Pancake

Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
Solo, Indonesia

Pancake biasa disebut kue dadar jika di Indonesia, dan punya berbeda nama di beberapa negara.

Makanan ini bermula sejak jaman Romawi yg dikenal dengan nama Alita Dolcia ( makanan manis). Makanan ini berbahan dasar dari campuran tepung, susu, telur dan bumbu yg disajikan degan siraman sirup atau madu.

Di tahun 1430, pancake menjadi makanan khas Eropa Timur yg terkenal dengan Pancake Tuesday yg disajikan sehari sebelum paskah.

Dan perkembangannya, di Perancis pancake mempunyai berbagai kreasi bentuk yg disajikan dengan bentuk tipis gan garing atau crispy yang disebut crepes atau gallates.

Di Jerman dan Irlandia, pancake berbahan dasar kentang dang padat yg disebut pfannkuchen (jerman) dan boxtry (Irlandia).

Sedang di Scotlandia pancake disajikan dengan drop scoop ice cream dan di Amerika biasa disebut nokehick yaitu adonan lembut dengan bahan dasar jagung.

Di rumah saya, pancake adalah menu sarapan yg biasa disajikan dengan keju, coklat pisang dan terkadang susu kental manis atau madu.

#pancake
#PejuangGoldenApron3
#week5

Pancake

Pancake biasa disebut kue dadar jika di Indonesia, dan punya berbeda nama di beberapa negara.

Makanan ini bermula sejak jaman Romawi yg dikenal dengan nama Alita Dolcia ( makanan manis). Makanan ini berbahan dasar dari campuran tepung, susu, telur dan bumbu yg disajikan degan siraman sirup atau madu.

Di tahun 1430, pancake menjadi makanan khas Eropa Timur yg terkenal dengan Pancake Tuesday yg disajikan sehari sebelum paskah.

Dan perkembangannya, di Perancis pancake mempunyai berbagai kreasi bentuk yg disajikan dengan bentuk tipis gan garing atau crispy yang disebut crepes atau gallates.

Di Jerman dan Irlandia, pancake berbahan dasar kentang dang padat yg disebut pfannkuchen (jerman) dan boxtry (Irlandia).

Sedang di Scotlandia pancake disajikan dengan drop scoop ice cream dan di Amerika biasa disebut nokehick yaitu adonan lembut dengan bahan dasar jagung.

Di rumah saya, pancake adalah menu sarapan yg biasa disajikan dengan keju, coklat pisang dan terkadang susu kental manis atau madu.

#pancake
#PejuangGoldenApron3
#week5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 keping
  1. 200 grterigu
  2. 50 grmargarin cair
  3. 1 butirtelur
  4. 2,5 sdmgula
  5. 300 mlsusu cair
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 1/4garam
  9. Topping :
  10. Sesuai selerabisa coklat, keju, mieses, pisang, selai dll

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campur gula dan telur, kocok hingga tercampur

  3. 3

    Masukan terigu dan baking powder,vanili dan garam

  4. 4

    Masukan susu dan margarin cair aduk hingga tidak ada yg menggerindil

  5. 5

    Panaskan wajan teflon, oles minyak sedikit, dan tuang satu sendok, dengan api kecil diamkan hingga muncul lubang-lubang di tengah adonan

  6. 6

    Balik adonan, dan matangkan sebentar, bagian yg sebaliknya tadi

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
pada
Solo, Indonesia
Memasak itu adalah self therapy, sebuah tantangan yg bikin gemes kalo ada resep yg gagal dibuat. Karena anak-anak dan suami suka dimasakin dirumah, Jadi setelah jadi fulltime mom, memasak menjadi kegiatan setiap hari.#21025708
Lebih banyak

Komentar (2)

Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
Iya suka bgt motoin stepnya 🤭🤭

Resep Serupa