Tekwan tanpa ikan

39 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 250 grtepung sagu
  3. secukupnyaGaram
  4. Untk kuah :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 siungbawang merah
  7. Sedikitudang ragu (sekitar 1/2ons)
  8. 1 sdtLadaku bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 bksmasako ayam
  12. 2 literair
  13. Daun sop Dan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk tekwannya : masukkan 3 butir telur kocok lepas,kemudian masukkan garam kocok lagi,terakhir masukkan tepungsagunya sedikit Demi sedikit sampai tepung sagunya habis (sambil aduk2 dg spatula)

  2. 2

    Didihkan air,setelah airny didih masukan adonan langsing ke air tersebut tidak usah dibentuk utk menghasilkan tekwan yg sedikit keriting,lakukan hingga adonan abis

  3. 3

    Untuk kuah, haluskan bawang putih,bawang merah Dan udang ragu/udang rebon

  4. 4

    Setelah halus tumis bumbu halus beri lada bubuk kemudian tambahkan garam sesuai keinginan,masako sesuai selera Dan gula 1 sendok makan gula aja masak hingga layu Dan kering

  5. 5

    Masukkan air sebanyak 2 liter kemudian didihkan,setelah didih cek rasa ya jika menurut anda sudah pas barulah masukkan tekwannya jika kuah didihkan sampai tekwan mengembang ke atas,matikan komporny Dan masukkan potongan/ irisan tipis daun sop Dan bawang. Tekwan siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Tria Widjaya
Dewi Tria Widjaya @cook_14009769
pada

Komentar

Resep Serupa