Kue Pyrex Puding Coklat Makassar

Puding ini selalu hadir dihampir setiap rumah yang kami kunjungi saat berlebaran di Kampung (Makassar). Juga sering hadir saat hajatan-hajatan besar penikahan, aqiqah, pesta sunat dll. Cara khas penyajian di Makassar puding disajikan dalam bosara (wadah makanan).. harusnya difoto saya tampilkan dengan bosara tapi saya tidak punya 😂 bosara (tudung saji kecil untuk kue) biasanya berdampingan dengan piring2 keramik cantik, saat mau disantap kita bisa langsung ambil puding dengan cara disendokkan ke piring jarang ditemukan menggunakan pisau. Kebanyak lumernya fla dibawah puding saat disendokkan.. enaak.. maniss.. ledaaaatt 👌
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan untuk fla aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa. Cicipi
- 2
Bagi rata tuangkan fla ke dalam 2 pirex. Agak lebih padat dr fla umumnya memang sengaja karna nanti diatasnya mau dituangkan puding lg supaya tdk mudah tercampur
- 3
Mixer putih telur + gula pasir 2sdm + perasan jeruk nipis hingga putih kaku
- 4
Campur semua bahan untuk puding kecuali putih telur. Masak hingga naik mendidih aduk jangan sampai luber. Tes rasa.. cicipi
- 5
Tuangkan puding selagi panas dalam kocokkan putih telur aduk rata
- 6
Bagi 2 sama banyak tuangkan ke pirex yg td sudah ada fla
- 7
Biarkan beberapa saat atasnya sedikit padat. Beri topping sesuai selera
- 8
Ini foto dokumentasi lama.. wktu itu putih telur dikocok cm dg jeruk nipis tdk begitu byk busanya.. yg sy buat td sy tambah 2sdm gula pasir.. kocokanntelur jd lebih stabil. Kurang lebih begini nti hasilnya jd 3lapisan.
- 9
Foto lama hadir lagi.. heheee.. ntinkalaubsdh set pudingku yg ini sy fotokan lg 😘😘
- 10
☺
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
Lumeeeerrr
- 16
Update foto terbaru 16 mei 2017
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
21. Puding coklat crust / kue coklat 21. Puding coklat crust / kue coklat
Perpaduan crust biscuit regal, gurih dr butter, puding coklat yg lembut, dan topping ceres yg kress, ini puding recomended 👌🏻Resep ini terinspirasi dr mba vinastarjogja. Tp bahan2nya saya modifikasi disesuaikan selera saya.Yukk dicoba pudingnya 💕#PejuangGoldenApron3#anisajengGA3#CookpadCommunity_Bandung Anisa Ajeng -
Kue pirex puding coklat busa Kue pirex puding coklat busa
Suami & anak2 pada suka, aplgi suami klw mkn suka.tmbahn keju parut.#siapramadan a.anna -
Resep Puding Karamel Kue Keranjang Resep Puding Karamel Kue Keranjang
Dalam resep puding karamel kue keranjang ini saya menggunakan susu cair full cream agar rasa puding lebih gurih. Anda bisa mengganti susu cair full cream dengan SKM alias susu kental manis yang dicampur dengan air. Karena susu kental manis sudah manis rasanya, kurangi penggunaan gula pasir agar puding tidak terlalu manis rasanya.Perhatikan wadah tahan panas atau ramekin yang akan digunakan untuk mencetak puding, jangan lupa untuk selalu membilasnya bahkan biarkan basah agar puding tidak nempel atau rapat ke wadah. Saya punya pengalaman nggak enak nih waktu pertama kali membuat pudingkaramel kue keranjang ini. Mungkin karena saya memang termasuk pelupa, saya lupa membilas dulu cetakan-cetakan puding unyu-unyu yang saya siapkan. Dengan serba cepat alias terburu-buru membuat puding ini, saya malah fokus ke pembuatannya saja. Sudah siap bahan-bahan puding karamel kue keranjang, langsung deh eksekusi segera dilakukan. Potong-potong dulu kue keranjang, lalu membuat karamelnya dan langsung dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan puding yang kering tak dibilas.Selanjutnya adalah merebus susu, gula, kue keranjang dan agar-agar, mengaduk-ngaduk sebagian adonan agar dengan kuning telur lalu memasaknya kembali sebentar, dituangkan lagi ke cetakan-cetakan puding yang sebelumnya diisi karamel. Dengan pedenya dimasukinlah cetakan puding tersebut ke dalam kulkas biar cepat dingin, dan taraaaa... ketika puding coba dikeluarkan dari cetakan dengan susah payahnya, bagian paling bawahnya rapet petpetpet, dong, hihihi. Akhirnya, itu puding dimakan langsung pake cetakannya. Karamelnya sendiri nggak bisa lepas, jadi hanya bisa menikmati bagian pudingnya saja. Alhamdulillah, itu juga ya, masih ada yang bisa dimakan, hehe.Sebetulnya cukup dua kata untuk mewakili rasa puding karamel kue keranjang ini, enak banget! Puding ini bisa menjadi camilan untuk keluarga atau menjamu tamu atau untuk acara kumpul bersama keluarga besar. Dinikmati si kecil di rumah juga bisa karena mengandung susu dan telur yang baik untuk tubuh. Berikut ini resep lengkapnya ya, selamat mencoba. Tuti Tresnawati -
Chocolate puding pie / kue puding coklat / Kue Coklat Chocolate puding pie / kue puding coklat / Kue Coklat
Mudah buatnya, lembut pudingnya dan crunchy biscuit crust nya, topingnya bisa suka2 nih keju, coklat, meses. Buatnya harus pakai loyang bongkar-pasang, biar gak hancur hasilnya#PekanPosbar#OlahanSusuSource : Moona's Kitchen Endah Mumpuni -
194. Kue Puding Coklat 194. Kue Puding Coklat
Membuat buah tangan untuk temu kangen dengan sahabat lama. Senangnya melihat balita² kecil dengan lahapnya makan kue puding coklat yang saya bawa❤🤎 Kue ini bisa juga dijadikan alternatif penganti kue ulang tahun biar ngak bosan😍 Bikinnya simpel ngak pake ribet❣#PejuangGoldenApron3#Minggu37#TiyangSoloMasak#IthaSubekti#CookpadCommunity_Solo Itha Subekti -
Kue coklat/ puding lumer coklat Kue coklat/ puding lumer coklat
Inii asliii lumerrr nyaaa, lembuuttt nyaa puding, sampee ketagihan, recok resep dari mbak @murni_Dan d resep asli pke loyang yg buka pasang 😁 kebetulan saya buat jual jdii pke cup 😃, Yeni Nurjanah -
Kue talam puding jeruk susu Kue talam puding jeruk susu
#8berhubung punya jeruk yang agak asam dibuat puding aja deh, terus punya cetakan kue talam yg blm pernah dipake, yaudah deh pake cetakan kue talam sekalian hehehe, semangat para #pejuanggoldenapron3 Marlina Shinta Putri -
Puding lapis (perpaduan kue dan puding) Puding lapis (perpaduan kue dan puding)
Rencanax mau buat kue utk dimakan pas malam tahun baruan, pas utak atik cookpad nemu resepx mbak @thea, awalx ragu takut hasilx nnt amis telur secara pake telur utuuhh 😅 tp krn rasa penasaran terlalu tinggi, dengan modal nekat dan kesempatan krn 2 bocah pd bo2 siang, akhirx terEksekusi jg 🥰🥰Daaann hasilx ternyata Enak banget, gak ada tuh amis2 telurx 😊Tdk seperti puding pd umumx yg kenyal2, ini empuk dan lumer dimulut. Boleh dikata ini tuhh perpaduan antara kue dan puding. Endeeeesss 🤤🤤😍😍😍#welcome2020 Mamah Athif -
Puding oreo dan kue kering Puding oreo dan kue kering
Ada 3butir sisa oreo di kulkas entah dari kapan dan kue kering di toples yang sudah sebulan tak tersentuh...check stock ada susu full cream,akm dan agar"..lalu munculah ide ngawur semua di buat puding saja...heee Reny Saputri -
-
*Pudding Kue Keranjang* *Pudding Kue Keranjang*
Jum'at 12-02-2021...Sudah Hari Raya Imlek lagi ya...Selamat buat teman-teman yang merayakannya 👏🥰.Kebetulan punya kue keranjang atau yang sering disebut dengan dodol cina, tapi masih bingung mau dibuat apa yaa....digoreng itu dah biasa, dimasak dengan santan lalu dikukus juga dah pernah...Jadi pengen diolah dalam bentuk yang lain gitu loh...Akhirnya kepikiran untuk coba dibuat puding pasti enak ini.Terus cek resep kue keranjang santan kukus dulu buat acuannya...akhirnya mantap mau dibuat puding dengan resep kue keranjang santan kukus yang tinggal ditambahkan bubuk agar-agar plain aja dah jadi puding deh 😀🤗.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_37 ati dewanthi -
Puding kek batik Puding kek batik
Puding yang dulu sempat viral, baru sekarang bisa membuatnya. Perpaduan biskuit dan puding coklat dari resep kak @puanyani di Malaysia rasanya memanjakan lidah, apalagi jika di makan saat dingin. Dan dalam rangka ulang tahun Cookpad ke 13 sekalian saya hias sederhana. Semoga Cookpad tetap setia menemani di dapur saya#CookpadTetangga#CINTE_CookpadTetangga#CookpadCommunity_Jakarta Deffi Mom's Ahnaf
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (37)