Kue Pyrex Puding Coklat Makassar

Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
Palu - Sulawesi Tengah

Puding ini selalu hadir dihampir setiap rumah yang kami kunjungi saat berlebaran di Kampung (Makassar). Juga sering hadir saat hajatan-hajatan besar penikahan, aqiqah, pesta sunat dll. Cara khas penyajian di Makassar puding disajikan dalam bosara (wadah makanan).. harusnya difoto saya tampilkan dengan bosara tapi saya tidak punya 😂 bosara (tudung saji kecil untuk kue) biasanya berdampingan dengan piring2 keramik cantik, saat mau disantap kita bisa langsung ambil puding dengan cara disendokkan ke piring jarang ditemukan menggunakan pisau. Kebanyak lumernya fla dibawah puding saat disendokkan.. enaak.. maniss.. ledaaaatt 👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 👆Bahan Fla:
  2. 3 butirkuning telur
  3. 500 mlair
  4. 2 sdmmaizena
  5. 1/2 kaleng susukental manis coklat
  6. 2 sdmcoklat bubuk
  7. 50 grcoklat batang
  8. secubitvanili susu
  9. sesuai seleragula pasir
  10. ✌Bahan Puding:
  11. 1 1/2 bungkusagar rasa coklat (pakai 2buglngkus kalau suka lebi
  12. 2 sdmcoklat bubuk
  13. 100 grcoklat batang
  14. 1/2 kaleng susukental manis coklat
  15. 2 sachetdancow
  16. 1500 mlair
  17. 1/2 sdtvanili susu
  18. sesuai seleragula pasir
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 👉bahan yg dimixer:
  21. 3 butirputih telur
  22. 1 sdtperasan jeruk nipis
  23. 2 sdmgula pasir
  24. ceres coklat
  25. coklat koin
  26. topping :

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan untuk fla aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa. Cicipi

  2. 2

    Bagi rata tuangkan fla ke dalam 2 pirex. Agak lebih padat dr fla umumnya memang sengaja karna nanti diatasnya mau dituangkan puding lg supaya tdk mudah tercampur

  3. 3

    Mixer putih telur + gula pasir 2sdm + perasan jeruk nipis hingga putih kaku

  4. 4

    Campur semua bahan untuk puding kecuali putih telur. Masak hingga naik mendidih aduk jangan sampai luber. Tes rasa.. cicipi

  5. 5

    Tuangkan puding selagi panas dalam kocokkan putih telur aduk rata

  6. 6

    Bagi 2 sama banyak tuangkan ke pirex yg td sudah ada fla

  7. 7

    Biarkan beberapa saat atasnya sedikit padat. Beri topping sesuai selera

  8. 8

    Ini foto dokumentasi lama.. wktu itu putih telur dikocok cm dg jeruk nipis tdk begitu byk busanya.. yg sy buat td sy tambah 2sdm gula pasir.. kocokanntelur jd lebih stabil. Kurang lebih begini nti hasilnya jd 3lapisan.

  9. 9

    Foto lama hadir lagi.. heheee.. ntinkalaubsdh set pudingku yg ini sy fotokan lg 😘😘

  10. 10

  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15

    Lumeeeerrr

  16. 16

    Update foto terbaru 16 mei 2017

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (37)

Ditulis oleh

Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
pada
Palu - Sulawesi Tengah
Senang bisa membantu dan memberi sedikit ide2 menu masakan di rumah anda 💓Silahkan merecook dan modifikasi sesuai selera masing2, dan share kembali resep ala kamu sendiri 😘Semangat belajar dan terus berkreasi 😃Homemade is the best 👌
Lebih banyak

Resep Serupa