Kolak Biji Salak anti gagal
Halo Sobat Cookpad :)
Di bulan Ramadan ini rasanya kurang afdol ya kalo tidak berbuka dengan yang manis-manis apalagi Kolak :D. Ada macam-macam kolak, namun kali ini aku share resep Kolak Biji Salak. Ini anti gagal banget, mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang mudah dicari pun murah namun rasanya sangat enak! :).
Resep asal menggunakan santan instan, namun disini aku menggunakan santan kental dari perasan kelapa. Rasa pun masih enak! haha.
Dari macam-macam kolak yang pernah aku buat, kunci utama enaknya kolak itu adalah dari Gula Merah. Sebisa mungkin gunakan gula merah yang asli ya sobat. Sebab rasa gula merah asli itu enaknya sangat berbeda dengan gula merah yang sudah ada campuran dengan gula pasir hehe.
Yuk silahkan dicoba ya resep kolak biji salaknya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)
Source: SajianSedap
#JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #SiapRamadan
Kolak Biji Salak anti gagal
Halo Sobat Cookpad :)
Di bulan Ramadan ini rasanya kurang afdol ya kalo tidak berbuka dengan yang manis-manis apalagi Kolak :D. Ada macam-macam kolak, namun kali ini aku share resep Kolak Biji Salak. Ini anti gagal banget, mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang mudah dicari pun murah namun rasanya sangat enak! :).
Resep asal menggunakan santan instan, namun disini aku menggunakan santan kental dari perasan kelapa. Rasa pun masih enak! haha.
Dari macam-macam kolak yang pernah aku buat, kunci utama enaknya kolak itu adalah dari Gula Merah. Sebisa mungkin gunakan gula merah yang asli ya sobat. Sebab rasa gula merah asli itu enaknya sangat berbeda dengan gula merah yang sudah ada campuran dengan gula pasir hehe.
Yuk silahkan dicoba ya resep kolak biji salaknya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)
Source: SajianSedap
#JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Bahan A. Campur semua bahan A. Uleni sampai semua tercampur rata. Apabila konsistensi adonan masih terlalu kering, silahkan tambahkan dengan 1 sdm air atau sampai adonan bisa dibentuk dan tidak kering. Ambil sedikit adonan (kurang lebih 10 gr), bentuk bulat/lonjong. Sisihkan. Total adonan 35 biji.
- 2
Tuangkan adonan biji salak kedalam air yang mendidih. Biarkan adonan sampai mengapung. Angkat menggunakan saringan. Segera masukkan biji salak kedalam air dingin untuk mencegah biji salak menempel satu dengan yang lainnya.
- 3
Bahan B. Rebus air, gula merah sisir, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih dengan menggunakan api besar. Kecilkan api ke api kecil. Masukkan kembali biji salak. Masak sampai biji salak matang dan berwarna kecokelatan.
- 4
Tuangkan santan kedalam kolak. Masak sampai mendidih kembali sambil sesekali diaduk. Tuangkan larutan pengental jika suka. Cicip dan koreksi rasa. Angkat. Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak anti gagal Kolak Biji Salak anti gagal
Pertama kali bikin dan berhasil, rasanya endul, coba bikin juga yukk mommy 😋😋
-
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Cuaca dingin pas banget makan yg anget2 nih, kebetulan ada stok ubi jalar langsung eksekusi buat kolak biji salak. Ini warna kuah ny gak cantik Krn gula merah yg aku pake warna ny kyk pucat gitu salah beli, kalo mau beli yg warna cokelat tua biar cantik 😁 walaupun pucat tapi tdk mengurangi rasa kok 🤭🤭 #Kolakbijisalak #olahanubijalar #Warisankulinerindonesia #Cookpadcommunity_plg
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kolak biji salak berbahan dasar ubi. Rasanya kenyal” tapi lembut dengan kuah santan yang manis dan gurih. Kolak biji salak ini merupakan salah satu takjil yang biasanya dijual di bulan puasa. Cocok nih moms buat bakulan selama bulan puasa.#JemputRejeki#siapramadan
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
✏ 07/05/2019Source : CP mba Iien SuegieResep asli ⤵Ayo cek resep ini: Biji salak https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6131034-biji-sa.Hari ke 2 berpuasa, saatnya #jemputrejeki dengan menjual takjil kolak biji salak. Alhamdulillah habis...simak resepnya yuk bun😊.simpel & hasilnya lembut.no alot😆.💰Kalkulasi bahan kolak biji salak(harga per mei 2019):1kg ubi kuning 8rb250-280gr tep. tapioka 3500400gr gula merah + 3 sdm gula pasir 5rb1L santan 8rbAir+ garam 2rb🐝Total bahan : 26.500🐝Gas+ cuci2 : 26.500x30%= 7.950🐝 Total : 26.500+7.950= 34.450🐝 Keuntungan : 34.450x50% = 17.225🐝 Menentukan HJ : 34.450+17.225 = 51.675 : 11 cup = 4700 + 200(kemasan) = 4900/cupBebas ya moms mau jual berapa.Kalo aku jual 6rb/cup sesuai harga pasaran di sini ya moms ( cikarang)💥Tips seputar kolak biji salak :1. Pilihlah ubi yg muda jangan yg tua karna biasanya menimbulkan rasa pahit.2. Untuk mengentalkan kuah gula gunakan tepung tapioka.JANGAN gunakan tepung maizena karna kalo sudah dingin nanti kuah tdk terlihat cantik lg.3. Untuk santan,,tunggu uap panas hilang baru dibungkus plastik ya supaya tdk cepat basi.Semoga bermanfaat untuk memulai bakulan dari rumah.Silahkan cek resep menu jualan lainnya ala nHnCook dengan klik #menujualannHn 😊#KolakBijiSalak#JemputRejeki#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ada yang request kolak biji salak. Kebetulan dikasih ibu mertua ubi merah dan gula merah dari kampung. Tapi aku skip santan soalnya anak request gak pake santan..supaya manis gula merah kampungnya lebih berasa #kamismanis #cookpadcommunity
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kolak Biji Salak yang kurang coklat 😁. Bikinnya juga rada kecil 😂😂. Si abang sih ya kurang suka kolak yang pake gulamerah. Jadi yaa..pemakaian gulmernya sangat sedikit. Manisnya ya dari gula pasir. Tetap okeh, dan dia suka😘. Biji Salak
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Aku itu paling suka makanan yang direbus dan dikukus dari pada di goreng. Jadilah kepingin kolak biji salak
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Takjil Favorit selain es buah biasanya kolak, termasuk kolak biji salak ini.Namun beberapa orang punya cara yang berbeda dalam membuatnya.#PejuangGoldenApron2#kolakbijisalak#menutakjil
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Sebenarnya ini dokumentasi resep pas puasa kemarin tapi baru di-publish sekarang. Sebenarnya saya bukanlah penggemar kolak, tapi memang kalau ada momentum yang pas, biasanya bikin.Saya waktu itu membuat kolak biji salak untuk buka puasa. Saya suka kolak biji salak yang tidak terlalu kenyal, tapi juga tidak terlalu lembut. Resep ini cocok untuk ukuran selera saya. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3#dapursibungsu#kolakbijisalak
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kolak Biji Salak Ubi ini jadi salah satu favorit aku di jajanan pasar. Resep kali ini aku lihat dari mba Saomi. Tetapi santan saya ganti dengan Krimer bubuk dan saya tambahkan sedikit jahe. Jazaakillahu khoiron resepnya mba, enak sekali.Source : @mayhai_107#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kolak biji salak adalah makanan tradisional dengan bahan-bahan yang mudah didapati. Saya memperkenalkan makanan ini kepada anak-anak saya supaya mereka tidak hanya mengenal dan menyukai makanan-makanan cepat saji yang populer saja.Kolak ini dapat dinikmati sebagai kudapan, atau bahkan untuk sarapan pagi. Penyajian dingin tentu lebih nikmat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar