Bawal goreng jumbo saus cabe iris

Ria Novita
Ria Novita @cook_2365139
Jakarta Utara

#siapramadan #antiribet
Ini masakan udh bbrpa hri yg lalu yaa mak..cuma baru sempat post sekarang..maklum nyambi bocah..jd kurang fokus pegang hp..
Crita nya di kasih ikan bawal gede banget ama ttga yg pulang mancing. Bingung mau di masak apa. Soal nya lg repot sama bocah.. ya udah di masak bgini aja biar simple..

Bawal goreng jumbo saus cabe iris

6 orang berencana membuat resep ini

#siapramadan #antiribet
Ini masakan udh bbrpa hri yg lalu yaa mak..cuma baru sempat post sekarang..maklum nyambi bocah..jd kurang fokus pegang hp..
Crita nya di kasih ikan bawal gede banget ama ttga yg pulang mancing. Bingung mau di masak apa. Soal nya lg repot sama bocah.. ya udah di masak bgini aja biar simple..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan bawal ukuran jumbo (bebas yaa ukuran ny)cuci bersih
  2. Jeruk nipis
  3. Minyak goreng
  4. 2 bijiKetimun
  5. Bumbu ikan
  6. Ketumbar
  7. 4 bijiBawang putih
  8. 2 cmKunyit
  9. Air
  10. 1 cmJahe
  11. Sambal
  12. Cabe rawit 11 biji potong bulat
  13. Saus cabe (sy pake merk belibis)
  14. Kecap manis (sy pake merk bango)
  15. Bawang merah 2 biji potong dadu kecil
  16. potong daduTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan di cuci bersih. Baluri dhn jeruk nipis yaa mak..biar bau amis nya hilang.

  2. 2

    Halus kan semua bumbu bumbu ikan..kasih air sedikit untuk merendam ikan..biar rasa nya gurih..

  3. 3

    Panas kan minyak.. setelah benar2 panas..goreng ikan yg sudah di bumbui tadi..

  4. 4

    Tips: api sedang saja ya mak..agar matang sampai dalam..tp di luar tetap cryspy.. jika di balik masih lengket ama wajan..stop jgn di paksa untuk di balik..itu pertanda blm kering. Tunggu sampai tidak lengket ketika di balik..

  5. 5

    Setelah ke dua sisi matang..kuning gold. Maka angkat dan tiriskan..

  6. 6

    Siapkan sambal. Yaitu masukkan bahan2 sambal nya tadi ke dalam cawab sambal.. aduk2..

  7. 7

    Okee.. tinggal Platting deh.. susun sesuai selera.. jgn lupa ketimun nya ya mak.. biar makin seger..

  8. 8

    Finish.. 1 porsi bisa untuk 2 org ya mak.. heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Novita
Ria Novita @cook_2365139
pada
Jakarta Utara
masak memasak adalah PASSION saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa