Terong Raos

Nonche Mima
Nonche Mima @nonchemima
Bandung

Suka makan ini di resto yg ada di jalan Patuha...cuma udah bbrp abad ga kesana krn jauh... kl disana pakainya teri medan, di rmh pas kebeneran adanya teri jengki, enak juga kok 😅😬...

#SiapRamadan
#MurahMeriah

Terong Raos

17 orang berencana membuat resep ini

Suka makan ini di resto yg ada di jalan Patuha...cuma udah bbrp abad ga kesana krn jauh... kl disana pakainya teri medan, di rmh pas kebeneran adanya teri jengki, enak juga kok 😅😬...

#SiapRamadan
#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhterong ungu, potong serong
  2. 6 sdmterigu
  3. 1 sdmmaizena
  4. 1/4 sdmbaking powder
  5. 7 bhbawang merah, iris2
  6. 1/4 bhbawang bombai, iris2
  7. 1 bhdaun bawang, iris2
  8. 5 bhcabe rawit orens, iris2
  9. Sejumputteri jengki
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Secukupnyaminyak utk menggoreng dan menumis
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, maizena, secukupnya kaldu jamur, baking powder dan secukupnya air...jangan terlalu kental, jangan terlalu cair...

  2. 2

    Celupkan terong ke dalam adonan terigu kemudian goreng satu per satu sampai matang dan crispy...setelah itu angkat dan sisihkan...

  3. 3

    Goreng teri jengki sampai matang, angkat dan sisihkan

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukkan daun bawang, cabe rawit orens dan bawang bombay....tumis hingga setengah matang...lalu masukkan bawang merah sampai setengah matang...

  5. 5

    Masukkan terong dan teri jengki yang telah digoreng sebelumnya, beri kaldu jamur dan kecap, aduk rata secara cepat, lalu matikan api, angkat dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nonche Mima
Nonche Mima @nonchemima
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa