Balado Paru
Setelah 3 bulan menikah, baru kali ini suami request mau dimasakin apa. Waktu di supermarket ngerayu beli paru. Padahal saya belum pernah masak paru. Di keluarga saya juga tidak pernah masak ini. Jadilah resep harus lihat di internet, karena banyak sekali resep jadinya saya kombinasikan saja. Terciptalah resep baru yg sederhana dan sesuai selera. Dijamin rasa rempahnya terasa di setiap gigitan.
Balado Paru
Setelah 3 bulan menikah, baru kali ini suami request mau dimasakin apa. Waktu di supermarket ngerayu beli paru. Padahal saya belum pernah masak paru. Di keluarga saya juga tidak pernah masak ini. Jadilah resep harus lihat di internet, karena banyak sekali resep jadinya saya kombinasikan saja. Terciptalah resep baru yg sederhana dan sesuai selera. Dijamin rasa rempahnya terasa di setiap gigitan.
Cara Membuat
- 1
Rebus paru, tambahkan bumbu rebus 1. Rebus sekitar 15 menit.
- 2
Tiriskan, lalu potong kecil dan tipis sesuai selera agar bumbu meresap dan memudahkan saat digoreng.
- 3
Kemudian, rebus lagi dengan air yang baru dengan takaran sekitar 100 - 200 ml. Tambahkan bumbu rebus 2. Rebus sampai sampai air berkurang dan paru empuk.
- 4
Setelah empuk, goreng paru hingga agak kering / sesuai selera. Tiriskan.
- 5
Siapkan minyak, masukkan bumbu halus. Tambahkan sereh, lengkuas serta jahe geprek (bisa gunakan dari rebusan tadi/ gunakan yg baru). Tumis sampai wangi.
- 6
Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil. Tambahkan air 200 ml. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- 7
Masukkan paru yang sudah di goreng. Aduk rata sampai semua tercampur.
- 8
Bagi moms yang suka dengan petai bisa ditambahkan juga. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Balado Paru Balado Paru
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuhMenu kali ini salah satu jeroan favorit keluarga. Paru sapi di masak balado. Selain enak, menu ini bisa tahan lama disimpan di kulkas. Yuk moms dicoba🥰#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Balado Paru Balado Paru
Pertama kali bikin paru balado dan enaak banget , bikin abisin nasi , apalagi nasi yg pulen sama panas duhhhh enaaakk
-
Balado Paru Balado Paru
Resep balado Paru sederhana tapi Endul dan bisa nambah nasi terus, selamat mencoba yaa..
-
Balado Paru Balado Paru
Tadinya pengen bikin paru goreng ala RM Sunda gitu, tapi pak su pengen dimasak Balado kaya di RM Padang..
-
Balado Paru Balado Paru
Lagi pengen yang pedes-pedes, buka kulkas eh ada paru, langsung dibalado.
-
Balado Paru Balado Paru
Sekian lamaaaaaa kepengen banget masak PARU dan akhirnya hari ini tereksekusi 🙌👆Perdana masak ini dan alhamdulillah enaaaaaaak 👌Masaknya pun ga ribet 😀
-
Balado Paru Balado Paru
Idul Adha sebentar lagi bunda... Menu ini kesukaan suami, kalau saya masak balado paru, makan bisa nambah berkali".#SemuaAdhadiCOOKPAD
-
-
Balado Paru Balado Paru
Ada juga yg bilang Sambal Lado Paru atau Sambal Paru... Tapi sama aja sih menurut aq...Yang jelas ini kesukaan keluarga, no debat... Endeuus buat temen nasi anget.Di sini aq buat dengan menggunakan cabe tanjung dimix dengan cabe keriting, agar tidak terlalu pedas, klo mau bisa pakai cabe keriting semua, banyaknya disesuaikan aja 👍
-
-
Balado Paru Balado Paru
Bismillah,11 September 22Masi ada paru ungkep, kali ini saya beri bumbu balado#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Balado Paru Balado Paru
Bismillah...Sebentar lagi menjelang idul adha, pasti akan melimpah daging, kami sekeluarga paling suka minta bagian qurban selain daging, suka sama paru atau lidah.Ini resep yang biasa mami bikin, olahan paru dibuat balado. Yummy...enakkk👌👌👍👍🤗🤗#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad#CookCommunity_Bandung#Cocomba#SemuaAdhadiCookpad#IdeMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar