Kolak Candil Ceria

Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
Tangerang Kota

Biasanya saat bulan puasa tiba banyak sekali yg menjajakan dagangan Aneka Kolak, karna seharian puasa tentunya membuat badan menjadi lemas dengan banyaknya aktifitas, nah... Kali ini dengan tema #JemputRejeki saya akan membuat Kolak Candil Ceria, dengan suguhan Kolak Candil ceria yg manis dan gurih bisa mengembalikan energi kita... Yuk mom dicoba...

Tip memasak sagu mutiara:
* setelah air mendidih masukkan sagu mutiara masak selama 7 menit lalu matikan kompor tunggu sampai dingin. Setelah dingin masak kembali sampai mendidih selama 5 menit, Matikan api. Maka bubur muatiara akan matang sempurna tanpa harus merebus lama

#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Kolak Candil Ceria

Biasanya saat bulan puasa tiba banyak sekali yg menjajakan dagangan Aneka Kolak, karna seharian puasa tentunya membuat badan menjadi lemas dengan banyaknya aktifitas, nah... Kali ini dengan tema #JemputRejeki saya akan membuat Kolak Candil Ceria, dengan suguhan Kolak Candil ceria yg manis dan gurih bisa mengembalikan energi kita... Yuk mom dicoba...

Tip memasak sagu mutiara:
* setelah air mendidih masukkan sagu mutiara masak selama 7 menit lalu matikan kompor tunggu sampai dingin. Setelah dingin masak kembali sampai mendidih selama 5 menit, Matikan api. Maka bubur muatiara akan matang sempurna tanpa harus merebus lama

#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Candil:
  2. 125 grubi kukus, kupas
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 700 mlair
  5. 130 mlsantan kara (2 saset santan kara)
  6. 100 grgula merah
  7. 4 sdmgula pasir, secukupnya
  8. Sejumputgaram
  9. 1lb daun pandan, ikat simpul
  10. 1 sdttepung tapioka, larutkan dg sedikit air untuk pengental
  11. Bahan bubur sumsum:
  12. 100 grtepung beras
  13. 1000 mlair
  14. 65 mlsantan kara
  15. 1 sdtgaram, secukupnya
  16. secukupnyaPewarna hijau
  17. 1lb daun pandan
  18. Bahan sagu mutiara:
  19. 35 grsagu mutiara
  20. 500 mlair
  21. 2 sdmgula, secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya

  2. 2

    Membuat candil: haluskan ubi menggunakan garpu kemudian campur dengan tepung tapioka aduk rata hingga kalis setelah itu bulatkan

  3. 3

    Tuang air, gula merah, gula pasir dan daun pandan ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih Setelah mendidih masukkan Candil masak sampai candil mengapung, beri tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air untuk mengentalkan kuah (kalau suka kuah yg encer sebaiknya tidak usah diberi pengental)

  4. 4

    Tuang santan Kara dan masak kembali sampai mendidih angkat

  5. 5

    Membuat bubur sumsum: campurkan semua bahan bubur sumsum ke dalam panci, aduk rata. lalu masak menggunakan api kecil sampai mengental dan bubur meletup-letup, angkat, sisihkan

  6. 6

    Membuat sagu mutiara: masak air hingga mendidih, tuang sagu mutiara masak hingga matang.

  7. 7

    Penyajian: tuang secukupnya bubur sumsum, sagu mutiara dan candil taruh dalam wadah lalu siram dengan kuah Candil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
pada
Tangerang Kota
İG: anggraini_oktoraFB: Anggraini OktoraIbu dari 3 orang putra yg suka masak dan ingin selalu belajar masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa