Pasta penne saus carbonara

wina astarina
wina astarina @winastarstar
Bandung

Bosen sarapan yang itu-itu aja. Stok telur dan sayuran di kulkas habis, ditambah malas makan nasi terus. alhasil mencoba buat pasta dengan saus carbonara ala kafe favorite walaupun si smoked beefnya terpaksa diganti sosis. Ini kedua kalinya buat saus pasta yang seperti ini, dan yang kali ini berhasil dan yummy~ 😋

Pasta penne saus carbonara

Bosen sarapan yang itu-itu aja. Stok telur dan sayuran di kulkas habis, ditambah malas makan nasi terus. alhasil mencoba buat pasta dengan saus carbonara ala kafe favorite walaupun si smoked beefnya terpaksa diganti sosis. Ini kedua kalinya buat saus pasta yang seperti ini, dan yang kali ini berhasil dan yummy~ 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 200 grampasta penne
  2. 200 mlsusu UHT full cream
  3. 40 gramkeju cheddar
  4. 3 sdmminyak goreng
  5. 5 siungbawang putih (ukuran kecil)
  6. secukupnyabawang bombay
  7. 2 batangsosis sapi
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtoregano
  10. 1/2 sdtparsley kering
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. secukupnyablack pepper

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus pasta dengan air hingga pasta matang, jangan lupa tambahkan satu sdm minyak goreng dan sejumput garam, tiriskan.

  2. 2

    Cincang bawang putih, iris bawang bombay, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak hingga harum. Masukan sosis yang sudah dipotong-potong, aduk.

  3. 3

    Masukan pasta penne yang sudah direbus sembari terus ditumis. Masukkan susu full cream. Tambahkan oregano dan sedikit garam.

  4. 4

    Ketika susu mulai berkurang, tambahkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan parutan keju, aduk rata. Salah satu kunci agar pasta ini berhasil adalah jangan pelit menggunakan keju, jika dirasa perlu tambahkan lagi keju lebih banyak atau sesuai selera. Masukkan parsley kering dan black pepper. Aduk rata.

  6. 6

    Matikan kompor ketika susu sudah mengental dan menempel ke pasta, penne saus carbonara siap dihidangkan. 🍝

  7. 7

    Penne saus carbonara ini juga cocok di jadikan menu bekal looh~ 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wina astarina
wina astarina @winastarstar
pada
Bandung
anak kosan yang hobi masak hobi makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa