Cireng bumbu rujak

restyningsih
restyningsih @cook_12373390
Kota Tegal

suatu ketika suami hari ini request menu buka puasa cireng, dan jadilah cireng bumbu rujak, Alhamdulillah suami suka 😍 resep nyontek : yummy.idn (instagram)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 50 gramtepung tapioka (kanji/aci)
  3. 150 mlair
  4. 2 siungbawang putih ulek
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa (royco/masako)
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 batangdaun bawang iris kecil
  9. sedikitdaun seledri (skip gpp)
  10. Bahan kering :
  11. 150 gramtepung tapioka (kanji/aci)
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. Bumbu rujak :
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 50 gramgula merah
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdmair asam jawa
  19. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan kering menjadi satu. aduk rata dalam wadah besar

  2. 2

    Campurkan bahan biang ke teflon anti lengket, masak dengan api kecil sampai menjadi lem

  3. 3

    Campurkan adonan biang ketika masih panas ke dalam adonan kering, tarik-tarik adonan biang agar tercampur dengan adonan kering, ambil adonan 1 sendok pipihkan (kalo saya lebih suka bulet)

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas dan api kecil, masak sampai cireng mengembang dan sedikit berwarna krem

  5. 5

    Sajikan dengan bumbu rujak

  6. 6

    Untuk bumbu rujak, ulek saja semua bahan, dan campurkan dengan air hangat

  7. 7

    Tarrra, suami pun suka

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

restyningsih
restyningsih @cook_12373390
pada
Kota Tegal
hanya ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak enak untuk keluarga 😊
Lebih banyak

Resep Serupa