Rolade ayam

Husna Nf
Husna Nf @Melati_01
Malang

Stoke Ramadhan ya moms...un berbuka ato mkn sahur.....

Rolade ayam

33 orang berencana membuat resep ini

Stoke Ramadhan ya moms...un berbuka ato mkn sahur.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgayam fillet dan giling halus
  2. 4 butirtelur
  3. 5 sdmmaizena
  4. Bumbu halus:
  5. 7 siungBawang putih goreng utuh
  6. 11 siungbawang merah goreng utuh
  7. 1 sdtmerica butiran
  8. Bumbu pelengkap:
  9. sesuai seleraGula, garam, kaldu jamur
  10. 3 sdmSaori saos tiram
  11. 3 sdmSaos raja rasa
  12. Bahan pelapis:
  13. 6 butirtelur
  14. 50 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bumbu halus, ayam giling, telur, maizena, bumbu pelengkap sampai rata, sisihkan, simpan dalam lemari es

  2. 2

    Campur bahan pelapis,kocok telur dan minyak sampai rata, dadar tipis d teflon (kira2 ukuran 20 cm), jangan tebal ya moms nanti robek saat d gulung, seperti kita buat kulit lumpia dadarnya, dadar telur menjadi kulit tipis2 sampai habis

  3. 3

    Keluarkan adonan daging dr kulkas, ambil 1 telur dadar, beri di atas nya 4 sdm adonan daging ratakan di semua permukaan telur dadar, harus rata ya moms biar bagus hasil nya, gulung pelan dr pinggir sampai membentuk rolade, kemudian taruh d alumunium foil ato bisa jg daun pisang tali ujung nya ato sematkan lidi bila memakai daun pisang, lakukan sampai adonan hbis, kukus 20 menit, dinginkan dan potong, siap d goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Husna Nf
Husna Nf @Melati_01
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa