148. Kolak Biji Salak Creamy

Rindi Megasari B.
Rindi Megasari B. @tehrindimasak
Bandung

Selasa, 7 Mei 2019 (18/52)
Assalamu'alaikum. Malem buibu kesayangan. Gimana nih puasanya??? Semoga makin semangat ya #BerburuCelemekEmas #Siapramadan #Resolusi2019 👍🏻 yuk bun dicoba resep Kolak Biji Salak Creamy tanpa santan ya, bisa juga loh dicoba untuk jualan takjil selama ramadan di depan rumah 🤗 #JemputRezeki #JemputRejeki #RMGoldenApronChallenge #rmparcelramadan

148. Kolak Biji Salak Creamy

Selasa, 7 Mei 2019 (18/52)
Assalamu'alaikum. Malem buibu kesayangan. Gimana nih puasanya??? Semoga makin semangat ya #BerburuCelemekEmas #Siapramadan #Resolusi2019 👍🏻 yuk bun dicoba resep Kolak Biji Salak Creamy tanpa santan ya, bisa juga loh dicoba untuk jualan takjil selama ramadan di depan rumah 🤗 #JemputRezeki #JemputRejeki #RMGoldenApronChallenge #rmparcelramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biji Salak
  2. 250 grUbi Kuning
  3. 50 grTepung Ketan Putih
  4. 50 grTepung Tapioka
  5. SecukupnyaAir (untuk merebus)
  6. Bahan Kuah
  7. 150 grGula Aren
  8. 500 mlAir Matang
  9. 1 helaiDaun Pandan
  10. 3 sdmMaizena (muncung)
  11. 2 sdmTepung Tapioka (muncung)
  12. Bahan Siraman
  13. 50 grFiber Creme
  14. 200 grAir Matang
  15. 3 sdmMaizena
  16. 1 helaiDaun Pandan
  17. SedikitGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan- bahan; ubi kuning, tepung ketan, tepung tapioka, dan tepung maizena.

  2. 2

    Kupas, potong, dan cuci ubi kuning. Kukus ubi kuning hingga matang. Haluskan ubi kuning. Masukan tepung ketan, tepung tapioka dan ubi kuning, lalu campurkan hingga menyatu dan bisa di bentuk.

  3. 3

    Bentuk adonan biji salak, buat bulatan lonjong. Lalu rebus di air mendidih, angkat hingga terapung.

  4. 4

    Siapkan untuk bahan kuah. Iris gula merah. Masukan gula merah, air dan pandan. Setelah hampir mendidih masukan maizena dan tapioka yang sudah dilarutkan sedikit air. Masak hingga mengental, lalu tuangkan kuah ke biji salak.

  5. 5

    Buat bahan siraman; masukan fibercreme, air, garam dan pandan lalu aduk rata, sebelum mendidih masukan maizena yang dilarutkan sedikit air. Masak hingga mengental. Tata kolak biji salak lalu siram dengan kuah fibercreme.

  6. 6

    Kolak Biji Salak Creamy siap di santap untuk menu takjil bersama keluarga tersayang 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rindi Megasari B.
Rindi Megasari B. @tehrindimasak
pada
Bandung
-Alumni Golden Apron 1-Golden Apron Next LevelIG: rindi_rindiiiChannel youtube : Rindi Megasariseorang ateu yang masih terus belajar masak buat ponakannya, biar bisa jadi istri kesayangan om 🤗💚cooking is love made visible💚trima kasih sudah mampir. Jazakillah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa