Banana Cake / Bolu Pisang Super Moist
Liat deh hasilnya, moist banget kan. Dan pastinya enak banget lho..
Berawal dari pisang yang selalu numpuk di belakang rumah. Tiap panen harus muter otak untuk ngolah pisang mulai dari pisang masih mentah sampe udah kematengan.
Aku punya tips penyimpanan pisang nih buat bunda yang juga punya pohon pisang dan bingung karna pisangnya cepet mateng.
Usahakan panen saat pisang sudah berisi tapi masih berwarna hijau.
Untuk penyimpanan, setelah pisang matang, bungkus pisang dengan koran, lalu masukkan ke dalam kulkas. Pisang yang sudah matang akan jadi lebih awet :D.
Balik ke cake nya ya, ini ceritanya udah nyoba bermacam-macam resep bolu pisang. Tapi yang moist biasanya harus dikukus dan hasilnya pun bantet. Yang dipanggang biasa nya keriiiiing banget sampe makannya harus pake kuah.
Pas lagi browsing2 resep, nemu tips untuk bikin bolu pisang pake sour cream supaya moist. Nah jadilah resep ini, menyesuaikan bahan yang ada dirumah.
Selamat mencoba bunda..
@noerkitchen
Banana Cake / Bolu Pisang Super Moist
-
Iloni“Atasnya dikasih puree pisang lagi sama kenari... yummy... trmksh resepnya mbak😊🙏” -
ningsih“Thx resep nya ya mba.... Maaf modif sedikit ga ada susu full cream aq ganti pake skm trs ada nya pisang raja tp tetep moist bgt .... Sukaa bgt resep nya😍😍😍” -
Sant! (Suduik Dapua Ucu )“Kuk rikukkkkkkk...😁 Rasanya enak, ada asam2 dikit krn sour creamnya. Jd beda dgn kebanyakan resep banana cake..makasih utk resepnya yaaaa...salam kenal juga dari saya...”
Liat deh hasilnya, moist banget kan. Dan pastinya enak banget lho..
Berawal dari pisang yang selalu numpuk di belakang rumah. Tiap panen harus muter otak untuk ngolah pisang mulai dari pisang masih mentah sampe udah kematengan.
Aku punya tips penyimpanan pisang nih buat bunda yang juga punya pohon pisang dan bingung karna pisangnya cepet mateng.
Usahakan panen saat pisang sudah berisi tapi masih berwarna hijau.
Untuk penyimpanan, setelah pisang matang, bungkus pisang dengan koran, lalu masukkan ke dalam kulkas. Pisang yang sudah matang akan jadi lebih awet :D.
Balik ke cake nya ya, ini ceritanya udah nyoba bermacam-macam resep bolu pisang. Tapi yang moist biasanya harus dikukus dan hasilnya pun bantet. Yang dipanggang biasa nya keriiiiing banget sampe makannya harus pake kuah.
Pas lagi browsing2 resep, nemu tips untuk bikin bolu pisang pake sour cream supaya moist. Nah jadilah resep ini, menyesuaikan bahan yang ada dirumah.
Selamat mencoba bunda..
@noerkitchen
Cara Membuat
- 1
Campur susu dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Campuran ini menghasilkan 1/2 cup ya bunda. Tips: air untuk menyeduh susu sedikit aja supaya hasilnya kental
- 2
Hancurkan pisang dengan garpu. Sisihkan. Tips: Jangan diblender. Bisa ditaruh dalam kulkas sebelum dipakai.
- 3
Kocok butter dengan mikser/whisker hingga lembut, tambahkan gula, kocok lagi sampai lembut, terakhir masukkan telur dan kocok hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan campuran tepung terigu (Bahan C) sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata.
- 5
Campur adonan pisang, susu, dan vanilla (bahan A), masukkan ke adonan telur & terigu. Aduk rata. Mikser sebentar dengan kecepatan rendah untuk meratakan adonan.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang loaf ukuran 22x10x7cm yang sudah dialas kertas baking. Ukuran loyang bisa disesuaikan dengan yang bunda punya. Isi sampai 3/4 tinggi loyang saja ya bunda. Kalau ada sisa bisa pakai kertas cupcake/muffin.
- 7
Panggang selama 50 menit dengan api sedang. Tes kematangan dengan menusuk kue menggunakan pisau/sumpit/tusuk sate. Jika sudah tidak ada bagian basah, maka kue nya bisa diangkat. Tips: Jika bagian pinggir kue sudah mulai coklat, pindahkan ke api atas.
Resep Serupa
-
BANANA CAKE Super Moist (Bolu Pisang) BANANA CAKE Super Moist (Bolu Pisang)
Bismillah.Kebetulan punya banyak pisang di rumah, tapi sayang udah terlalu matang, gak enak nih kalo dimakan langsung. Akhirnya diolah deh jadi cake, biar engga mubazir.Resep ini terinspirasi dari YouTube Natashas Kitchen dengan sedikit modifikasi, cara-caranya juga bisa ditonton di https://youtu.be/qUmDpPfY_h0 .Bismillah.I have a lot of bananas that's too riped, it's so mushy and doesn't taste good anymore. So I turned my bananas into a cake so it doesn't waste.This recipe inspired from Youtube Natashas Kitchen with a little modification, you can watch step by step on https://youtu.be/qUmDpPfY_h0 .Selamat memasak.Happy cooking.
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
Punya 3 buah pisang Ambon yg sudah terlalu matang, dimanfaatkan untuk membuat bolu pisang. Rasanya enak banged, lembab dan lembut.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron (W39)
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
Assalamualaikum, bismillahirrahmanirrahim, ini adalah resep pertama saya dan jadi favorit keluarga. Awalnya resep bolu ini tidak jadi cemilan favorit keluarga sampai akhirnya waktu itu punya pisang yang sudah matang dan pastinya sudah manis sekali, akhirnya cari-cari resep olahan pisang, lalu kepikiran untuk buat bolu pisang ini dan sudah dipakai resepnya setiap sebulan sekali karena orang rumah pada suka bolunya dan lembut banget. Untuk pisangnya bisa sesuai selera ya, kalo saya lebih suka pisang yang cukup banyak jadi lebih berasa pisangnya. Untuk resep aslinya saya lupa dari mana, tapi sudah saya modif dan hasilnya enak banget, untuk takaran gulanya saya pakai sesuai resep sebab rasa pisangnya sudah manis sekali, jadi kalau pisangnya belum matang sekali bisa ditambahkan lagi gulanya sesuai selera.
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
memanfaatkan pisang yang udah kematengan (tapi gak busuk ya) di olah jadi bolu pisang gini...
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
Ahirnya masak makanan manis 😂 mumpung baru beli oven, biar ukurannya mini tapi lumayan banget buat bikin kue sederhana gini.Ini pakai resepnya Jerry Andrean (Pemenang Master Chef season 7), buat saya sih berhasil banget ya. Pinggirnya garing tapi dalemnya lembut, manisnya juga pas.Kuncinya harus pake pisang yang udah kematengan kearah busuk 😁
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
Ohhhh....banana beli kebanyakan ga habis dimakan kelamaan jadi matang banget...😊Si husband bilang Ini pisang ga makan kenapa ga di buat apa gitu ?Buat apa ya buat cake aja.Cuss lansung buat daripada Nunggu lagi pisang ga bagus lagi.Jadilah ini bolu pisang 👌🏻#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 12 resep 3
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
Bolu pisang..Cake yg pertama kali saya buat..kenapa? Krn simple bahannya dan gambang cara buatnya..tapi mesti hati2 selama memanggang.
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15030600-bolu-pisang-panggang?invite_token=zDpe5v1DHayJHdf3SFixXFPc&shared_at=1624081345#CocomtangPost#CookpadIndonesia#BoluPisang#BananaCake
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
Saya bukan penggemar buah pisang, oleh sebab itu saya akan memilih buah lain untuk dimakan. Dulu saya sempat antipati sama Banana Cake, dalam hati entah apalah rasanya pisang dibikin jadi bolu.Suatu hari di rumah dapat kiriman pisang Ambon dan sampai beberapa hari belum habis juga. Nah, beberapa buah kulitnya sudah mulai agak coklat dan pisangnya lembek, sayang juga kalau dibuang.Akhirnya....... browsing sana sini cari resep Banana Cake supaya pisangnya gak terbuang percuma. Nemulah resep ini, saya lupa ini resep siapa saking kebanyakan browsing. Tapi yg jelas resep ini simple dan tidak perlu pakai telur banyak.Sejak saat itu saya suka Banana Cake dan berlanjut terima orderan 😊Cus dicoba yuk....
-
Bolu Pisang/ Banana Cake Bolu Pisang/ Banana Cake
Histori bolu ini awalnya dapat kiriman pisang yg udah kematengan, cari2 ketemu resep ini, langsung bikin...hhhhmm rasanya enak, buat penggemar pisang (ganti strawberry juga enak) cobain bolu ini, lembut, moist ga bikin kering di tenggorokan...😇😘
-
Bolu Kukus Pisang Super Moist / Moist Steamed Banana Cake Bolu Kukus Pisang Super Moist / Moist Steamed Banana Cake
Buat menyelamatkan banyak pisang kepok yang overripe 🍌🍌🍌 suka banget sama resep ini, bener2 moist, langsung eksekusi ☺️☺️ daan berkali-kali bikin selalu berhasil!! 💃 Thank you resepnyaa @HanaKitchen22 😊😊https://cookpad.wasmer.app/id/r/3911399?i=zlFvoT#MulaiMisiHero_Jakarta#CABEKU#PisangGaul#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta#PekanPosbar
-
Banana Cake / Bolu Pisang Banana Cake / Bolu Pisang
Gara2 dirmh ada pisang yg udh mateng bgt sampe item2 mblenyek, udh gk ada yg lirik lg. Daripada kebuang mending dibikin banana cake aja, enakk dan tampilannya jd baguss lg 😆 hasilnya cake lembuut bahkan sampe 2hari msh enakk.. 😋😋Source : Mbak Sera Wicaksono
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)