Buras Oncom Lada
Source : Mamah wiwi
Salah satu makanan pembuka saat puasa kesukaan mamah papah.. kesukaan kita sekeluarga sih. Disanding gorengan bala-bala atau karoket, mie gelosor dan sambel kacang, mashaAllah nikmaat 😋. Menu Bogor pisaan 😄. Td pagi telepon mama minta resepnya, cuss deh bikin. Alhamdulillah walau perdana bebikin kata paksu udah enak 😊.
Minggu ke 18
#komunitaspaders #prramadhan_papamamasuka #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Buras Oncom Lada
-
nur prapti ahadiati“Setor cooksnap mba..😍Terimakasih resepnya, izin reshare ya mba🙏🥰” -
Firda@home“Salam Ceu Indy... Buras nya ini fortunately rescuer banget buatku, sering bikin sejak Ceu Indy posting, tapi baru sempat foto yang kali ini - bisa dimakan dari pagi sampai sore atau dari sore sampai besok pagi - dasar emakemak males☺️ 🤩🤩😋🙏Haturnuhun pisan.. 😘😘😘” -
Roro Woelan“Recook yesss darling 🙏 euughhh maknyossss akhirnya bisa bikin buras sndiri 🤩 nuhunn resepnyah🤗🙏” -
Susi Faniati“Mlm teh indry...setor buras oncomnya...pertama kli masak oncom tp pas bgd rasanya dilidah aq 😍😍Ijin reshare🙏”
Source : Mamah wiwi
Salah satu makanan pembuka saat puasa kesukaan mamah papah.. kesukaan kita sekeluarga sih. Disanding gorengan bala-bala atau karoket, mie gelosor dan sambel kacang, mashaAllah nikmaat 😋. Menu Bogor pisaan 😄. Td pagi telepon mama minta resepnya, cuss deh bikin. Alhamdulillah walau perdana bebikin kata paksu udah enak 😊.
Minggu ke 18
#komunitaspaders #prramadhan_papamamasuka #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Cara Membuat
- 1
Pertama buat isinya dulu : panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan oncomnyg sudah dihancurkan. Aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu jamur totole. Beri 20 ml air, aduk rata kembali. Masak sampai oncom kering. Masukan irisan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan.
- 2
Tuang air, santan, beras dan garam kedalam panci/wajan (saya pakai wajan anti lengket). Aduk rata lalu masak/aron sambil sesekali diaduk supaya dasarnya ga gosong sampai airnya terserap habis. Koreksi rasa. Matikan kompor. Tutup dan biarkan sampai hangat.
- 3
Setelah hangat, penyet-penyet nasi aron supaya jadi lebih nyatu dan lembut. Lalu tuang secukupnya adonan keatas 1 lembar daun pisang. Ratakan. Tuang oncom isian ditengahnya. Lalu tutup dan rapikan adonan buras. Bungkus rapi. Lakukan sampai selesai. Saya jadi 12 pcs buras ukuran lumayan besar. Idealnya dijadiin 15.
- 4
Bungkus tutup panci menggunakan kain lap bersih. Lalu kukus buras dr air mulai mendidih selama kurleb 1 jam (supaya buras ga cepet basi). Setelah 1 jam angkat, biarkan dingin. Sajikan.
Resep Serupa
-
Buras oncom lada Buras oncom lada
Pertama kali masak oncom...dibikin buras ternyata yummy bged😍😍bener2 budget minimalis, rasa fantastis😘Source : Indry Hapsari#murahmeriah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_wonosobo
-
Buras Oncom Buras Oncom
Sarapan kebangsaan saya😅Dan hampir satu keluarga besar suka buras oncom.Di Sunda, termasuk Sunda Bogor, buras adalah singkatan dari BUbur HEUras alias bubur yg kokoh. Karena beras untuk buras dimasak dengan air yg lebih banyak daripada beras yg dimasak untuk nasi.Buras ada yg isi ada juga yg kosong alias buras yang gak ada isinya.Isi buraa bisa macam-macam.Buras Oncom, buraa sayur, buras daging, bahkan buras isi bihun, ataupun buras isii serundeng kelapa pun ada.Kalau saya penggemar buras oncom.Disajikan begitu saja ataupun didanpingi aneka gorengan dan sambel kacang, sama enaknya.Hari ini saya bikin buras pakai resepnya @rorowoelan , tapi isian oncom buras saya tidak pedas. Saya juga tidak menggunakan santan pada berasnya, tapi menggunakan sedikit minyak.Saya hanya membuat 1/2 resep saja.Ditungguin penghuni rumah sejak masih dibuat, ketika sudah matang, habis dalam sekejap.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku
-
Buras oncom Buras oncom
Ceritanya dari kemarin ngidam pengen buras oncom, paksu udh cari sana sini tp belum ketemu 😂Terpaksa inimah kudu bikin .. Tapi mikir lagi kuat gak yaa masaknya? 😅 soalnya masak nasi aja gak kuat nahan eneg nya 😌Eh jadinya malah pulang kerumah mama terus bikin dadakan, pas pertengahan baru inget belom setor resep GBA. Jd foto2 nya gak lengkap dr awal.. Mohon maaf yaa 🙏🙏🙏#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_bogor
-
Buras Oncom Buras Oncom
Source : @indryhapsari914Buras oncom, salah satu makanan yg sy kenal ketika zaman kuliah di Bogor. Dan awalnya dari saya yg ga doyan oncom jadi pecinta oncom gara - gara si buras ini.Hari ini kami mau meet up dgn teman2 #CookpadCommunity_Bogor yg tergabung dalam #RayainBarengMieGlosor, jadi ge semangat bawa buras oncom buat berbagi🥰Saya buat 2 resep kali ini dapat 34 buah yang saya tuliskan adalah untuk satu resep ya..Kuy mangga dicobian💃#PejuangGoldenBatikApron#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengMieGlosor#CookpadCommunity_Bogor#JajanPasarNusantara
-
Buras oncom Buras oncom
Source : Indry Hapsari 🤗🙏There's always a first time for everything 🤩 iyaaaa bikin ini...ahaha eughh ada rasa bangga bisa bikin nya..secara favorit bgt buras oncom🤤Jdi emang seharusnya udah kudu bisa bikin...yyeesssss 😃Eeughhh burasss oncooommmm...mbogor banget yesss... 🤭🤩Bikin buras nya ada yg pedes tmbahin cabe utuh..klo utk anak2 ga pake cabe utuh..Eh iyaaa jd sbnernya anak2 dan suami ga doyan oncom tp klo buras oncom makan mlh doyan ...aneh yaaa😫🤪😅Btw ini yg bungkusin burasnya si ayah loh..dikerjain ma istrinya mumpung lagi work from home seminggu kmrn😫🤪😅#PejuangGoldenApron3#ComBoNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia
-
-
-
Buras Isi Oncom Buras Isi Oncom
Dapet kiriman Oncom mentah dr Jakarta, melimpah ruah,, dibuat jadi TO, buras dan serabi Oncom.. Cuma ada 2 fotony, kburu dikirim...
-
Buras gurih isi oncom Buras gurih isi oncom
Buras ini adalah menu favorit keluarga saya saat buka puasa. Makanya buka puasa tahun ini ga pernah terlewat untuk membuatnya
-
Buras isi Oncom Pedas Buras isi Oncom Pedas
Buras (Bubur Heuras) asal Sunda ini terkenal banget. Kalo dikampung-kampung sejak dulu selalu ada hidangan ini diberbagai acara. Dulu mamah saya suka bikin, tapi saya yang kurang tertarik jarang ikutan bantuin, hihi dulu pas perawan saya mah males ke dapur bantuin mamah. Semenjak mau nikah aja rajin belajar masak, ^_^Kembali ke buras, sejenis dengan lontong tapi pake isian oncom yang sudah ditumis. So pasti rasanya pedas yah. Oh yah orang tua dulu kalo pake buras suka pake pengenyal, tapi karena itu tidak sehat, saya ga pake dan no msg juga.
-
Buras oncom "jibeuh" Buras oncom "jibeuh"
Si paksu bawain daun pisang, minta dibikinin buras isi oncom pedas buat bekal ke proyek. Biar gak bolak-balik keluar, katanya. Jujur, ini pertama kali bikin buras, masih kaku membungkusnya.. Jadilah buras semok gendut yang "jibeuh" makan hiji ge seubeuh (makan satu juga kenyang).. 🤪Di resep asli, harusnya jadi 16 buah. Tapi karena ukurannya jumbo menyesuaikan lebar daun, cuma jadi 9 buah doang. Tapi rasa siih dipuji sama suami, wisslaaaah... Itu yg terpenting, yekaaan?? Hahaha, ngelesDotCom
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)
kalau misalnya bikin malam, besoknya basi nggak yh?