(18.3) Kue Moho Ubi Orange

Source: Bunda Ei.Kue moho ini merupakan salah satu jajanan khas daerah. Hanya saja dari hasil googling ada beberapa sumber yang menyatakan kue ini berasal dari Pati, Semarang, juga Solo. Seiring berkembangnya kuliner di Indonesia, kue ini menjadi banyak variasi selain versi original. Kali ini salah satu variasi yang saya buat bahan yang dikembangkan adalah ubi dan fiber creme. Untuk menghasilkan kue moho yang mengembang cantik ini butuh ragi instan yang masih fresh, lama menyimpan adonan hingga 75 menit, menuang adonan hingga mendekati penuh ke dalam cetakan kue dan api yang besar saat mengukus... Dan hasilnya... Alhamdulillah senangnyaaa berhasil..😍😍😍.#pekaninspirasi#pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_flores

Week end kemarin lusa #Cocomba_UlinKaDapurCookpad seneng banget karena sambutan & jamuan dari team CP yang luar biasa.Acara talkshow, lomba masak & gamesnya semua menyenangkan.Dan ada PR dong buat Cocomba pasca kunjungan kemarin yakni bikin resep dengan tema 7, apa pun itu.Kebetulan di rumah ada ubi orange, saya buat kue moho saja untuk kudapan botram bersama tetangga hari ini dengan 7 bahan utama.Kenapa 7?Dalam bahasa Jawa 7 = pitu bisa diartikan sebagai pitulungan (pertolongan), jadi angka 7 dalam adat Jawa dianggap sebagai angka baik karena mengandung makna pertolongan.#CookpadCommunity_BandungTeman² bisa lihat resep kue Moho saya yang lain berbahan labu kuning & ubi ungu disini 🙏🏻🥰:https://cookpad.wasmer.app/id/r/12276397https://cookpad.wasmer.app/id/r/16787937https://cookpad.wasmer.app/id/r/17052414

rikuk resepnya @BundaEi kue moho ubi ungu. Saya pakai ubi kuning karena di daerah saya tidak ada ubi ungu. Rasanya seperti apam beras karena susu saya ganti dengan santan. Enak dan menul2. Bisa jadi alternatif bikin apam beras niih. Untuk cetakannya kebetulan saya punya yang satu tempat terdapat 8 lubang. Jadinya praktis.#RecookBundaEi#WeekendChallenge

Kue moho adalah makanan tradisional khas Soloyang memiliki sejarah panjang dan menjadisimbol kerukunan antaretnis Tionghoa danJawa.Kue moho mirip seperti bolu kukus,namun teksturnya sedikit lengket dan rasanya lebih ke kue apem menurutku.Konon katanya, Kue moho memiliki filosofi rezekimelimpah karena bentuknya yang merekah.Kue moho merupakan makanan yang wajibada saat perayaan Imlek dan menjadipersembahan para leluhur masyarakat keturunanTionghoa.Malem² ngeburuin bikin kue ini gegara lihat alarm beres Clover yg dikirim sm mimin. Dari kapan itu niat bikin ini tapi koq ya maju mundur..ntahlah...Tapi Yg penting sekarang udah kesampean dong biarpun malem²... bisalah buat nemenin secangkir kopinya suami... heheeeSource : @bundaei#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Wah senang banget dapat surat dari mama cookpad yang ngajakin buat ikutan #PekanPosbar yang temanya #SerbaDikukus.Kebetulan memang sudah ada rencana buat memberdayakan ubi ungu yang kemarin saya beli. Karena rasa ubinya tidak begitu manis jadi harus dimake over dulu...Resep dari bunda @merilimatmaja..#CookpadCommunity_Magelang#yanihataka04_kuedanroti

Salah satu kue #jemputrejeki nya orang chinese dan banyak juga dijual saat puasa untuk takjil buka puasa, rasanya yang enak dan lembut seperti bolu kukus menjadi salah satu kue yang disukai banyak orang

Recook dari resepnya Bunda Ei. Entah karena waktu fermentasinya kurang lama atau cetakannya kebesaran, jadinya nggak terlalu mekar. Tapi rasanya enak, salah satu kue tradisional favorit saya.#PejuangGoldenApron2

26.09.20 .. Bismillah .. Hari Sabtu, waktunya Semarak bersama Clover. Tema Semarak kali ini "Kreasi Olahan Serba Ungu" spesial GA dari Mba Iyus Sugesti yg sedang merayakan anniversary pernikahannya yg ke-4,, Semoga SAMAWA sampai jannah bersama suami.Dan spesialnya lagi Semarak kali ini sekaligus ada kelas food photography bersama Mba Icha Rizqi dgn materi "Geer & Lighting". Makasih ilmunya ya Mba Icha Bun El Rafif,, semoga menjadi ladang pahala buat Mba Icha 😍🥰Untuk Semarak banyak banget rencana mau bikin ini itu dan akhirnya memutuskan bikin "Kue Moho Ubi Ungu" yg ternyata banyak filosofi yg terkandung dlm kue ini. Bikinnya pun susah-susah gampang seperti bolu kukus yg banyak pantangannya.Kue Moho (Hwat Kwee) merupakan kue tradisional khas etnis Tionghoa di Semarang yg harus ada saat perayaan Imlek, yg sekarang menyebar jg ke daerah lainnya. Kue ini melambangkan rejeki yg berlimpah seperti puncak kue moho yg merekah. Kalau dulu kue ini hanya berwarna merah, mengikuti perkembangan zaman, kue ini skrg banyak ragam warnanya dan dimodifikasi dengan pencampuran bahan seperti ubi dan labu kuning.Kebetulan dirumah punya ubi ungu, hanya saja di tempat tinggal sy ga ada ubi ungu yg gelap, jadi warna kue moho saya kurang cetar walaupun udah sy tambah pewarna.Source: Bunda Ei#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#Week17#ResepDapurNauzalla

Assalamualaikum,Tema bedah resep clover kali ini adalah Kue Moho. Kue moho ini merupakan jajanan jadul yang ada sampai sekarang, meski sudah jarang banget ditemui.Kue Moho ini cocok disajikan saat hari Raya Idul Fitri ataupun Imlek. Kue Moho ini juga merupakan adaptasi kue-kue Tionghoa yang populer di Jawa tengah.Sepintas, kue moho ini terlihat seperti bolu kukus, namun teksturnya yang berbeda dengan kue bolu kukus pada umumnya. Tapi kali ini aku bikin yang versi kekinian. Yaitu kue Moho ubi ungu. Ini enak dan gak bikin seret saat ditelan. Semoga bermanfaat..🤗🤗Source : @Erlina#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

BismillahAssalamualaikum semuaaa...Ahay... Akhirnya gak bolos nih ... Ngulik kue MOHO 🧑🏻‍🍳🤤Kue khas Jawa Tengah. Kue ini mirip dengan Kue Bolu Kukus Mekrok. Teksturnya padat dan manis dari campuran Ubi dan Gula. Jd serasa pas untuk teman Teh atau Kopi PahitBeda dengan Kue Bolu Kukus. Moho ini menggunakan sedikit Ragi agar menjadi mekar 🤩#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor

Mencari sesuatu yg berbeda dari resep olahan ubi ungu yg satu ini... selain menjadi makanan sehat tentunya bisa menjadi pewarna makanan alami...ya rasanya yg manis dan lembut membuat saya gak mau berhenti makan 😂..gak tau kenapa namanya moho tapi menurut saya ini lebih mirip dgn kue apem 😁#5resepterbaruku#kuetradisional#kueubiungu#bolukukus#cookpad_GA#kangenrumah

Source:@merilimatmaja.punya ubi bingung diapain lihat ig mba merilimatmaja .timbullah ide bikin kue Moho .resep asli pake ubi ungu saya ubi kuning saja yang ada.kuenya lembut dan enak.yuk di coba #seninsemangat #SiapRamadan #Sayanganak #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad