Pertama-tama kita buat larutan biang dengan mencampurkan bahan-bahan biang seperti gula pasir, ragi instan, dan air hangat

Aduk, tunggu kurang lebih 10 menit hingga muncul gelembung gelembung busa di atas larutan

Campurkan biang dengan tepung terigu, gula pasir, telur, dan larutan susu

Uleni hingga kalis, bila adonan terlalu lembek, bisa di tambahkan sedikit tepung. Bila adonan terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air

Setelah adonan kalis (tandanya adonan tidak lengket pada wadah dan elastis bila di tarik), tambahkan mentega

Uleni kembali hingga kalis

Setelah kalis, diamkan adonan di dalam wadah. Tutupi dengan kain bersih atau plastik warp.Tunggu kurang lebih 30-45 menit

Buka kain dan kempiskan adonan yang telah mengembang

Ambil adonan sedikit demi sedikit (saya timbang 45 gram), bulatkan dengan cara mencubit-cubit adonan. Lakukan hingga semua adonan habis

Pipihkan adonan yg telah di bulatkan. Lubangi bagian tengahnya dengan bekas tutup botol yg telah dicuci bersih. Lakukan pada semua adonan. Diamkan kurang lebih 15-20 menit.

Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Goreng adonan donat dengan api kecil hingga berwarna kekuningan

Angkat donat yang sudah matang, taburi dengan gula halus. Donat siap di sajikan. 😍😍