Dendeng batokok sederhana

Hennie Nnie
Hennie Nnie @cook_15624238
Bandung

Aku dan paksu suka banget masakan Padang, salah satunya dendeng. Tapi rm d tempatku ga ada yg bikin. Cobain bikin sendiri

Dendeng batokok sederhana

11 orang berencana membuat resep ini

Aku dan paksu suka banget masakan Padang, salah satunya dendeng. Tapi rm d tempatku ga ada yg bikin. Cobain bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 12 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat
  5. Segenggamcabe keriting merah (boleh ditambah)
  6. 4 bijicabe rawit merah (yg suka pedes boleh disesuaikan)
  7. Garam
  8. Gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sama bawang putih geprek 3 siung dan garam. Sampai empuk. Lalu iris2 tipis melintang, jangan sejajar serat. Saya sekitar 4mili. Lalu pukul2 pakai mutu sampai agak melebar. Rebus kembali sebentar agar bumbu lebih meresap.

  2. 2

    Goreng daging yg sudah d pukul2 tadi sampai kecoklatan. Yg suka kering boleh sampai kering banget.

  3. 3

    Uleg cabe keriting merah, rawit merah, bawang putih, bawang merah dan tomat. Jangan terlalu halus. Uleg kasar saja. Tumis bumbu, tambahkan garam test rasa. Setelah rasa pas masukan daging yg sudah di goreng. Angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hennie Nnie
Hennie Nnie @cook_15624238
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa