Tongkol suwir kemangi

Harnie Ningsih
Harnie Ningsih @cook_9299448
Sibolangit, sumatera utara

Kalau sdh masak ini makan jd lahap, nikmaat sekali
#PekanInspirasi
#Pekan_Medan
#cookpadcommunity_medan

Bagikan

Bahan-bahan

20menit
3 porsi
  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 1/2 onscabe merah
  4. 10 bhcabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 bhtomat
  8. 1 potongterasi (belacan)
  9. Minyak goreng
  10. Garam dan gula

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol, siapkan bumbu2 lalu kukus ikan tongkol dan bumbu2 sekitar 5menit

  2. 2

    Bersihkan daun kemangi, potong2 sisihkan..

  3. 3

    Setelah 5 menit, keluarkan ikan, dan suir2, buang kepala dan durinya. Lalu haluskan sambalnya dengan blender sbntar sj jgn terlalu halus

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ikan suir sebentar jgn terlalu kering

  5. 5

    Kemudian, tumis bumbu, tambahkan garam n gula, masukkan kemangi aduk rata

  6. 6

    Setelah air mnyusut dan sambal tanak masukkan ikan tongkol, koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Harnie Ningsih
Harnie Ningsih @cook_9299448
pada
Sibolangit, sumatera utara
Suka makan, suka masak, tp yg simple2 wae..☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa