Nugget Ikan salmon

saylafadhilah
saylafadhilah @cook_5119399

Masuk bulan Ramadhan, stok makanan darurat yg bisa tahan lama dan sehat juga. #SiapRamadan

Nugget Ikan salmon

46 orang berencana membuat resep ini

Masuk bulan Ramadhan, stok makanan darurat yg bisa tahan lama dan sehat juga. #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramikan salmon (potong kecil)
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 100 gramtepung kanji
  4. 1 butirtelur (saya pakai telur bebek)
  5. 100 mlair matang
  6. 100 gramfiber creme
  7. 1 buahwortel (kupas dan potong dadu)
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. Secukupnyagaram & lada
  11. Secukupnyakeju (optional)
  12. Bahan memanir
  13. 2 butirputih telur
  14. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender halus ikan salmon, wortel, bawang putih.

  2. 2

    Campurkan bahan yg sudah di blender dengan tepung terigu, tepung kanji, fiber creme, garam, lada, keju, kaldu jamur.

  3. 3

    Tambahkan 1 butir telur (saya pakai telur bebek agar lebih gurih).

  4. 4

    Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak terlalu lengket di mangkok.

  5. 5

    Masukkan adonan dalam loyang yg sudah di lapisi minyak tipis

  6. 6

    Kukus hingga matang (kurang lebih 30-45 menit)

  7. 7

    Biarkan adonan hingga suhu ruang. Potong sesuai selera.

  8. 8

    Untuk memanir. Setelah dipotong-potong. Celupkan ke dalam putih telur, lalu balurkan dengan tepung panir. Saya pakai tepung panir yg agak kasar agar hasil lebih kriuk.

  9. 9

    Masukkan adonan yg sudah dilapisi panir ke dalam freezer. Diamkan minimal 1 jam agar adonan menempel. Goreng hingga golden brown (pakai api kecil agar matang sempurna).

  10. 10

    Nugget ikan salmon tahan lama bila disimpan di freezer. Cocok untuk jadi stok makanan di bulan Ramadhan :). Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saylafadhilah
saylafadhilah @cook_5119399
pada
a wife and a mom who love to cook in spare time 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa