Lemang adalah makanan khas tradisional yang berasal dari suku Dayak yang hidup di Kalimantan. Dalam tradisi masyarakat Dayak, lemang dijadikan sebagai makanan untuk pesta adat. Lemang disajikan dengan beraneka macam seperti dengan lauk (rendang dan telur), selai yang manis (seperti : mocca, keju, coklat, srikaya) dan lain-lain.

Alkisah dikirimin video sama mama mertua, disuruh bikin lemang tp pake gelas kertas karena TIDAK MUNGKIN pakai bakar bambu ya.. plis deh. Alhasil dicobain dan sukses🤣 tinggal dimakan pakai tape ketan atau seperti favorit saya pakai srikaya pandan. Resepnya menyusul ya

Bentuk aku sesukamu dan beri warna aku selain hitam dan putih.Kapan hari buat tapi ga pakai cup jd langsung pakai daun . Nah saya kekecilan buatnya dan lupa menambahkan gula jdnya ketan lupis wkwkwkwk. Ya sudah saya buat lagi, saya recook dari Dapur Kerigit dengan menyesuaikan selera saya. #jajanpasar #MakananNusantara #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #AksiHero_Jakarta

Setiap mau bulan ramadhan dan lebaran menu ini wajib ada. Sya suka karena rasanya manis dan gurih krn di bakar. Dulu suka pesan sma tetangga. Sekarang sudah 2 x lebaran buat sendiri. Alhamdulillah berhasil berkat resep andalan mertua. 😀😀😀

Sabtu, 01 Agustus 2020 #GA_nextlevel #minggu9 Lomang (Batak), lemang (Melayu) dan lamang (Minangkabau) adalah tiga nama yang diucapkan dan ditulis mirip untuk menunjukkan nama satu hal. Lemang (selanjutnya, baca: Indonesia) adalah suatu metode memasak beras menjadi nasi dengan menggunakan wadah bamboo. Setelah beras dimasukkan ke dalam rongga bamboo yang di dalamnya dilapisi daun pisang kemudian dibakar/dipanggang di atas api menyala. Beras yang sudah menjadi nasi ini dengan metode bamboo disebut lemang. Walau lemang bukan makanan khas Kangean tapi lemang sudah menjadi tradisi turun temurun, lemang ada simbol atau rasa syukur para petani khusunya padi.For week 9#GA_thenextLevel#GoldenApronChallange#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Madura#Cookpadcommunity_Kangean#masakitusaya#cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Assalamu'alaikum teman2... Bapak saya pencinta lemang atau lamang, setiap ibu kepasar pasti pesan lemang, sayangnya dipasar sudah sulit menemukan penjual lemang, kalopun dicari ditempat yg biasa jual, itupun jaraknya jauh dan harganya mahal. Untungnya sempat liat di youtube kl lemang bisa dibikin tanpa bambu, alias pke kaleng ajah... Demi rasa cinta kepada orang tua saya kumpulin kaleng minuman yg dibeli anak2 selama 2 minggu, krn anak sy tiga beli susu bearbr** nya seminggu sekali, emak ma ayahnya masing2 satu, alhasil terkumpul 8 kaleng xixixi.Naaah demi rasa cinta pula saya ingin memberi dukungan melalui masakan saya kepada teman2 pejuang breast cancer serta menjadi pengingat buat kita semua akan breast cancer awareness, agar kita menyadari dan deteksi dini mengenai penyakit tersebut. Mencegah lebih baik dr mengobati, how? Mulailah dgn menerapkan gaya hidup sehat, salah satunya makan makanan sehat.... Semoga teman2 semuanya selalu semangat demi kesembuhan... Salam sayang...😘Source: Nora Aziza#Basidoncek#Sumandan_MakananSehat#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangDapur

Lemang adalah salah satu makanan tradisional dari Minangkabau Sumatera BaratSaya membuat Lemang Pisang tidak menggunakan Buluh/ Bambu tapi menggunakan paper cup#CABEKU #PisangGaul #PejuangGoldenApron3YouTube desmawati kuretangin

Punya durian kata si ayah suruh bikin ketan durian, tp itu mah udah biasa, makanya buka2 harta karun buku resep nemu menu ini di Primarasa, sebenernya ini lemang manis, tp berhubung aku siram pake saus durian jadi ketan nya ga aku kasih gula

Menyimpan dulu ya makk..adat di sini buat lemang itu biasanya jelang hari raya dan acara pernikahan..sy buat lemang ini bukan dlm rangka ke duanya,tp ikutan lomba masakan traditional yg di adakan bln agustus dlm rangka memperingati hari kemerdekaan kmrn.wlopun tdk dpt hadiah yg penting ikutan meramekan makk...gagal itu kunci kesuksesan yg belum terbuka..jd harus ttp semangat..😊😊😊 resep ini sy dpt dr ibu krn itu sy dedikasikan special unt #ibukupelindungsetia dan #warisanibu

Merupakan penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang, mirip lemper kalau di Jawa namun tanpa isian.Banyak ditemui di provinsi Sumatra Utara dan biasa dinikmati dengan Rendang.Lemang pertama kali dibuat pada saat Syekh Burhanuddin yang merupakan seorang ulama dari Pariaman sedang melakukan perjalanan ke daerah pesisir Minangkabau yaitu di daerah Ulakan dan Pariaman untuk menyebarkan ajaran agama islam.Karena keterbatasan tempat dan bahan Bambu, jadi saya buat dengan metode kukus.... Ambooo...lemak nian..#CookingCommunityClass_KulinerKhasSumatraUtara#JelajahNusantara3C24_KulinerKhasSumatraUtara#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#LemangKukus

Salah satu olahan ayam kampung kesukaaan saya dan keluarga besar adalah Lemang-lemang (Ayam Lemang lemang/Gulai ayam). Masakan Lemang-lemang yg paling saya sukai adalah masakan Alm. Nenek dari pihak alm. Mamak.Saat mahasiswa dulu, bila waktu libur semester tiba dan saya punya kesempatan mudik ke Kabanjahe, maka menu ini wajib dimasakkan oleh alm. Nenek khusus utk saya.Umum nya menu ini hadir di acara2 spesial adat di daerah tanah Karo. Contoh saat memasuki rumah baru, penyambutan pengantin baru yg sudah sah, acara 7 bulananan ibu hamil dll. Resep aslinya Ayam ini dimasak bold (tanpa topping pendamping, hehehe) dan dipotong dgn bagian yg besar (kalau tidak salah potong 6 bagian), dimana tiap bagiannya memiliki makna.Khas lain dari Ayam lemang2 adalah dimasak dgn sedikit kuah santan yg kental. Cuma klo saya masak biasa dgn kuah yg lebih banyak karena di rumah juga penggemar kuah nya. Dan biasa saya tambahi topping kentang sebagai pelengkap, enak soalnya hehehe. Umumnya kalau sudah ada tambahan kuah dan topping disebut gulai Ayam. Bumbunya memang sama, hanya penyajian nya sedikit berbeda.Utk resep ini saya tambahi ceker ayam karena si boy suka banget sama ceker ayam, padahal klo ayam utuh ceker nya kan hanya dua 😂😂😂#CABEKU #ayaminlopwityu