Lemang adalah makanan khas tradisional yang berasal dari suku Dayak yang hidup di Kalimantan. Dalam tradisi masyarakat Dayak, lemang dijadikan sebagai makanan untuk pesta adat. Lemang disajikan dengan beraneka macam seperti dengan lauk (rendang dan telur), selai yang manis (seperti : mocca, keju, coklat, srikaya) dan lain-lain.

Setoran ke-1 untuk minggu ke-6 #PejuangGoldenApron3Lagi kangen makan lemang ala kampungku di Sumatera Utara. Gak punya bambu dan gak bisa bakar2 dengan api besar juga nanti tetangga komplen dong sama asapnya. Jadi dimasak di panci pengukus aja dan tetep dibakar di teflon ketika sudah matang. Rasanya gak jauh beda kok moms. Bedanya ga ada aroma bambu bakarnya yg khas itu aja sih kata lidah aku.Kok lemangnya kuning ya? Ya itu adalah ciri khasnya darerah kami. Kuning dan pakai lada hitam. Kalau di daerah lain memang tidak dikasih kunyit ya moms. Jadi bisa diskip kunyitnya moms ya.

Bentuk aku sesukamu dan beri warna aku selain hitam dan putih.Kapan hari buat tapi ga pakai cup jd langsung pakai daun . Nah saya kekecilan buatnya dan lupa menambahkan gula jdnya ketan lupis wkwkwkwk. Ya sudah saya buat lagi, saya recook dari Dapur Kerigit dengan menyesuaikan selera saya. #jajanpasar #MakananNusantara #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #AksiHero_Jakarta

Lamang luluik merupakan kue tradisional khas Minang. Kue Lamang terbuat dari beras ketan, santan, dan unti kelapa muda sebagai isiannya.Tampilannya mirip kue lemper, yang membedakannya kue lamang ketannya lebih lembut daripada kue lemper dan isiannya pakai unti kelapa muda.Hari Rabu kemarin ada kelas Kombes dengan tema kue khas Minang, dengan guru Uni Desmawati Kuretangin. Salah satu resepnya kue lamang luluik. Kebetulan semua bahan ada, dan stock unti kelapa gua merah juga ada, dan daun pisang kepok dapat walaupun bukan pucuk daun.Membungkus kue lemang perlu belajar, karena sudah berkali kali tidak bisa membungkus sesuai yang diajarkan Uni, akhirnya saya bungkus kue lemang seperti kue lemper🙏.Saya recook 1/2 resep, jadinya 6 buah kue lamang. Untuk unti kelapanya saya pakai stock yang sudah ada jadi memang sudah saya buat jauh jauh hari sebelumnya.#PejuangGoldenApron3#KueKhasMinang

Alkisah dikirimin video sama mama mertua, disuruh bikin lemang tp pake gelas kertas karena TIDAK MUNGKIN pakai bakar bambu ya.. plis deh. Alhasil dicobain dan sukses🤣 tinggal dimakan pakai tape ketan atau seperti favorit saya pakai srikaya pandan. Resepnya menyusul ya

Lamang Luluik berasal dari Magek Kabupaten Ayam, Sumatera BaratSaya dapat resep dari dek Zahwa dan uni Fayyadh#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_SumbarYouTube: desmawati kuretanginLink resep: https://youtu.be/juQWeqPz-Kw

Setiap mau bulan ramadhan dan lebaran menu ini wajib ada. Sya suka karena rasanya manis dan gurih krn di bakar. Dulu suka pesan sma tetangga. Sekarang sudah 2 x lebaran buat sendiri. Alhamdulillah berhasil berkat resep andalan mertua. 😀😀😀

Assalamu'alaikum teman2... Bapak saya pencinta lemang atau lamang, setiap ibu kepasar pasti pesan lemang, sayangnya dipasar sudah sulit menemukan penjual lemang, kalopun dicari ditempat yg biasa jual, itupun jaraknya jauh dan harganya mahal. Untungnya sempat liat di youtube kl lemang bisa dibikin tanpa bambu, alias pke kaleng ajah... Demi rasa cinta kepada orang tua saya kumpulin kaleng minuman yg dibeli anak2 selama 2 minggu, krn anak sy tiga beli susu bearbr** nya seminggu sekali, emak ma ayahnya masing2 satu, alhasil terkumpul 8 kaleng xixixi.Naaah demi rasa cinta pula saya ingin memberi dukungan melalui masakan saya kepada teman2 pejuang breast cancer serta menjadi pengingat buat kita semua akan breast cancer awareness, agar kita menyadari dan deteksi dini mengenai penyakit tersebut. Mencegah lebih baik dr mengobati, how? Mulailah dgn menerapkan gaya hidup sehat, salah satunya makan makanan sehat.... Semoga teman2 semuanya selalu semangat demi kesembuhan... Salam sayang...😘Source: Nora Aziza#Basidoncek#Sumandan_MakananSehat#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangDapur

Sabtu, 01 Agustus 2020 #GA_nextlevel #minggu9 Lomang (Batak), lemang (Melayu) dan lamang (Minangkabau) adalah tiga nama yang diucapkan dan ditulis mirip untuk menunjukkan nama satu hal. Lemang (selanjutnya, baca: Indonesia) adalah suatu metode memasak beras menjadi nasi dengan menggunakan wadah bamboo. Setelah beras dimasukkan ke dalam rongga bamboo yang di dalamnya dilapisi daun pisang kemudian dibakar/dipanggang di atas api menyala. Beras yang sudah menjadi nasi ini dengan metode bamboo disebut lemang. Walau lemang bukan makanan khas Kangean tapi lemang sudah menjadi tradisi turun temurun, lemang ada simbol atau rasa syukur para petani khusunya padi.For week 9#GA_thenextLevel#GoldenApronChallange#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Madura#Cookpadcommunity_Kangean#masakitusaya#cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Lemang, makanan khas medan yang selalu hadir setiap bulan ramadhan. Kalo beli lemang suka bosan dimakan gitu aja, jadinya coba dikreasiin jadi resep yang modern.#Pekan_medan#PekanInspirasi#SiapRamadan#cookpadcommunity_bandarlampung