Pepes ikan kembung

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 3 ekorikan kembung
  2. 3 batangsereh digeprek
  3. 3 lembardaun dalam
  4. 3 lembardaun jeruk purut
  5. 1 buahtomat potong
  6. 1 batangdaun bawang iris
  7. secukupnyaKemangi
  8. Daun pisang untuk membungkus
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. Bumbu halus
  11. 3 butirbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 butirkemiri
  15. 3 buahcabai setan atau sesuai selera
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri ikan kembung menggunakan jeruk nipis dan garam supaya tidak amis. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Cuci bersih ikan kemudian sayat bagian badannya agar bumbu bisa meresap, campurkan dengan bumbu halus dan daun bawang.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, beri daun salam, daun jeruk purut dan sereh kemudian beri ikan, tomat dan kemangi. Bungkus. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Apri Trijayanti
Rina Apri Trijayanti @rinaatrijaya
pada
Sragen
💕 kucing 💕kuliner 💕adventure
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa