Sosis solo sayur

Titha Food
Titha Food @cook_16937087
Surabaya

Karena suka sayur jadi saya pny ide membuat sosis solo dari sayur yang ada di dlm kulkas 😅
Sayur bisa diganti atau di tambah dengan yg lain apabila tidak suka dengan sawi putih 😄

Sosis solo sayur

7 orang berencana membuat resep ini

Karena suka sayur jadi saya pny ide membuat sosis solo dari sayur yang ada di dlm kulkas 😅
Sayur bisa diganti atau di tambah dengan yg lain apabila tidak suka dengan sawi putih 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 biji
  1. Bahan kulit:
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 1 butirtelur ambil putihnya saja
  4. Air kurang lebih 200 ml (tambah air Bila dirasa masih kental sekali)
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan isi :
  7. secukupnyaSawi putih
  8. 1 butirtelur
  9. 3 siungbawang putih cincang halus
  10. 3 siungbawang merah cincang halus
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. Penyedap secukupnya (bila menggunakan)
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  17. Bahan pencelup ;
  18. Telur 1 butir kocok lepas
  19. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit: Masukan tepung terigu dalam wadah, tuang air sedikit demi sedikit aduk aduk, lalu masukan garam dan putih telur. Aduk aduk sampai rata. Setelah tercampur rata saring adonan kulit dengan saringan agar adonan kulit tidak bergerindil. Tuang adonan dengan sendok sayur ke dalam wajan teflon (saya pakai wajan teflon ukuran 22 cm) dan kulit sosis solo nya saya jadi 15 biji. Hasil jadi kulitnya tergantung besar kecil nya ukurannya teflon😅 ya

  2. 2

    Cara membuat bahan isi : Potong tipis-tipis sawi putih, cincang halus bawang putih dan bawang merah lalu sisihkan. Siapkan wajan penggorengan beri sedikit minyak untuk mengorak arik telur, setelah telur di orak arik beri cincangan bawang putih dan merah aduk aduk sampai rata beri perasa garam,gula dan lada lalu beri air secukupnya (karena sawi putih sudah mengandung air jadi air sedikit saja). Aduk aduk lalu kecap rasanya, biarkan sampai matang.

  3. 3

    Siapkan kulit sosis solo nya beri isian sayur tadi gulung nya caranya seperti membuat dadar gulung ya,,, ☺ Gulung sampai adonan kulit habis, setelah selesai digulung habis. Siapkan wadah kocok telur lalu masukan sosis solo yg sudah di gulung dan di isi tadi siapkan wajan dan beri minyak masukan sosis solo yang sudah di celupkan ke telur kocok tadi lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan dan Siap untuk disajikan dengan saus tomat atau saus cabe ☺🍛.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titha Food
Titha Food @cook_16937087
pada
Surabaya
Hobby is cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa