Choux Pastry (Kue Sus)

Penasaran dengan kelembutan kue sus, kita buat untuk takjil hari ini 🤗
Choux Pastry (Kue Sus)
Penasaran dengan kelembutan kue sus, kita buat untuk takjil hari ini 🤗
Cara Membuat
- 1
Buat dulu adonan isi, lelehkan keju dalam susu putih dengan cara di tim, jika sudah lumer baru masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, dinginkan lalu simpan
- 2
Adonan kulit dimulai dengan melelehkan mentega dalam air, sampai mendidih di panci
- 3
Setelah mendidih kecilkan api, masukkan garam dan terigu sekaligus, campur hingga tidak menempel di panci
- 4
Setelah tidak menempel, matikan api, taruh ke wadah lain, tunggu hangat
- 5
Setelah hangat, campur denga telur satu per satu menggunakan mixer kecepatan tinggi, tidak usah lama
- 6
Masukkan dalam plastik, cetak di atas loyang yang telah diolesi mentega
- 7
Panggang dalam oven kurleb 30 menit
- 8
Setelah matang dan dingin, masukkan bahan isian cheese cream tadi atau fla sesuai selera
Resep Serupa
-
Choux Pastry (Kue Sus) Choux Pastry (Kue Sus)
COOKIES (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) kali ini saya recook dari resep nya mbak Winda. Sudah pernah bikin kue sus juga , tapi nggak pernah tulis resep di cookpad🤭. Jadilah saya bikin ini lagi disertai langkah langkah nya.Sumber resep: Dde Winda#COOKIES_DdeWinda#COOKIES_ CocomtangRecookEkspresisayang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu22#Kuesus Ferasty -
Choux Pastry (Kue Sus) Choux Pastry (Kue Sus)
Setelah sekian lama fakum akhirnya nongol lagi. Kali ini bikin kue sus kesukaan semua orang rumah. Kalau makan pasti gak cukup satu. Kami sekeluaraga suka sus yang lembut. Jadi ini saya bikin full terigu pro sedang. Kalau kulit yang garing boleh mix tepung pro sedang dengan pro tinggi. Rahmatillah -
Choux Pastry a.k.a Kue Sus Choux Pastry a.k.a Kue Sus
Hari ini bikin sus untuk berbuka anak2, aku isi pake vanilla cream, mereka suka banget, katanya ini kue es krim Dapur Arieni | IG: mrs_arieni -
Kue Sus (Choux Pastry) Kue Sus (Choux Pastry)
• 19-02-2021 •Minggu lalu ikutan kelas kue soes bareng teh cory rahmaniah, banyak ilmu yang bisa saya dapatkan. Dan senang sekali rasanya akhirnya setelah sempat muncul keraguan dan rasa takut gagal, ternyata saya bisa juga bikin kue sus ini dengan baik. Ini adalah kue sus pertama saya yg berhasil. Hasilnya kopong, dalamnya agak moist dan luarnya tetap kokoh meski sudah berjam2. Isian vla nya juga enak. Sebelumnya saya pernah buat sus kering, tapi hasil akhirnya melempem 😂 mungkin karena waktu itu oven saya tutupnya gak rapet dan lagi gak tau juga tips2 membuat kue sus.Sedikit tips ketika membuat kue sus. Harus pakai tepung protein tinggi ya misal cakra. Memasukkan telurnya setelah adonan dingin ya. Jangan pernah buka oven sebelum sus matang ya karena sus bisa kempes nanti. Untuk memakai otang pertama panaskan dulu oven dengan api besar selama 10 menitan. Saat loyang akan masuk, kecilkan sedikit apinya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung Dapoer Sarie -
Kue Sus (Choux Pastry) Kue Sus (Choux Pastry)
Suka kue sus yang kulitnya kokoh atau yang empuk? Saya suka yang empuk 😊Resepnya, silaaaa disini 😊 Widhyawati Ambara -
Choux pastry (kue sus) Choux pastry (kue sus)
Uda lama bgt ngga bikin kue ini, dr pertama bikin uda langsung sukses asaaaal bener ngikutin resepnyaDulu pernah beli di tukang kue pasar vlanya nggak enak blasss rasa tepung tok.. ya ampun kapok deh ya.. mending bikin lah puas makannya 😂😂Kali ini saya isi dengan diplomat cream, so yumm.. anak sulung doyan bgt,kl adeknya mah masi bayi 😅Kl mau sus yg jadul ya tinggal skip whipp creamnya ya,,Jadinya lumayan banyak 20an lebih,kl vlanya mau pake tambahan whipp cream bikin setengahnya aja cukup kayaknyaSource ricke indriyani lina_ika -
Choux Pastry a.k.a Kue Sus Choux Pastry a.k.a Kue Sus
Pertama kali buat, hasilnya memuaskan Lilys Septiani -
Choux Pastry / Kue Sus Choux Pastry / Kue Sus
#Pertamaperdana Tiba2 pengen makan kue sus, tapi liat resepnya rata2 butuh banyak telur.. Akhirnya nemu resep mbak Shofi H Regita yang simpel dan hemat dan berhasil dipercobaan pertama alhamdulillah, padahal liat cerita org2 soal pengalaman bikin kue sus pertama kali pada gak mulus jd takut bgt kempes huhu 😭 Annisa Aulia -
-
Choux pastry (kue sus) Choux pastry (kue sus)
Udah seminggu buku resep simple and moist cake nya tintin rayner terpajang di rak buku rumah, iseng kmrn hari libur lagi mood main sama oven. This is my first attempt of choux and I am HAPPY! Bener2 resep ci tintin anti gagal Putri_ps -
Choux Pastry atau Kue Sus Choux Pastry atau Kue Sus
Namanya juga lagi semangat bebikinan...sebagai penggemar resep2nya mba Tintinrayner, begitu mba tintin upload resep kue sus..langsung deh gatel pengen praktekin..baru pertama kali bikin alhamdulillah sukses Hotimah Jiyong -
Choux Pastry / Kue Sus 🍃 Choux Pastry / Kue Sus 🍃
Perdana bikin Kue Sus ^^Meski bikinnya Ribet tapi kalo hasilnya endes ndak bakal nyesel deh 😊Di bentuk jadi 3 Variant 😁* Kue sus Vla Coklat* Eclair* Kue Sus BungaSuamii seneng bgt kalo dibikin yg serba coklat2 gini 😍 heldinadevi ~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar