Polopau (hongkong) pineapple bread

Ieng Misaki
Ieng Misaki @cook_4953030
Sragen Jawa Tengah

Kue sarapan paling aku sukA

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grTepung terigu segitiga
  2. 40 grgula
  3. 1kuning telur
  4. 180air
  5. 4-5 gryeast
  6. 50 mlskm
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan topping :
  9. 110-120 grtepung trigu
  10. 70-80 grGula
  11. 55 grMargarin
  12. 50 grskm
  13. 1/2 sdtbaking soda
  14. 1 butirkuning telur
  15. 1-2 tetesvanila
  16. 1 bijiOlesan : kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita mulai Dr topping dulu masukan margarin gula dan Susu kocok sampai berubah creamy lalu baru tambahkan kuning telur kocok sebentar saja, lalu masukan tepung dan baking soda serta vanila aduk sampai benar" bercampur setelah itu masukan adonan ke dalam plastik dan simpan di friser 30 menit.

  2. 2

    Membuat adonan kue campur kan yeast gula dan tepung aduk merata lalu tambahkan skm kuning telur uleni merata lalu tuang airnya dikit "uleni sampai merata dan yg terakhir masukan margarin dan lalu uleni sampai benar" kalis San kebut tidak menempel di tangan lalu diam kan 30-45 menit tutup dgn kain bersih sisihkan

  3. 3

  4. 4

  5. 5

    Setelah adonan mengembang lalu kempiskan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian 6-8 bagian atau lebih sesuai selera, lalu tata di loyang dan menunggu mengembang 15-20 menit lalu ambil topping bagi jg menjadi beberapa bagian lalu pipihkan taruh di atas adonan olesi kuning telur dulu baru di tumpangi topping lalu garis silang dgn ujung pisau atau tusuk gigi di topping ya, setelah itu panggang 150 slma 15 menit saat waktu tinggal 3-4 menit pindahkan ke 200 Drajat agar lebih cetar

  6. 6

  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ieng Misaki
Ieng Misaki @cook_4953030
pada
Sragen Jawa Tengah
Suka memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa