Nugget lele endols

7 orang berencana membuat resep ini
Rani Sharah
Rani Sharah @cook_13853691
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet lele
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahwortel (serut)
  7. 2telur ayam
  8. 7 sendoktepung panir/roti
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 2 buahjeruk nipis
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyaRoyco
  13. Untuk lapisan :
  14. secukupnyaTepung roti
  15. secukupnyaPutih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam daging ikan dgn jeruk nipis slm 15 menit. Lalu cuci bersih. Selanjutnya blender ikan dicampur telur(jgn dicampur air) sampai halus. Tuang ke dalam wadah berisikan tepung terigu. Tepung tapioka. Bumbu yg sudah dihaluskan aduk secara perlahan

  2. 2

    Lalu masukan wortel. Minyak. Tepung roti dan royco secukupnya aduk kembali hingga rata. Setelah adonan diaduk tuangkan ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak goreng dan kukus slm 20menit

  3. 3

    Setelah 20 menit angkat lalu dinginkan untuk hasil maksimal masukan terlebih dahulu ke dalam freezer slm 1jam baru iris sesuai selera. Balurkan nugget yg sudah di iris kedalam telur lalu balurkan ke dlm tepung roti. Bisa langsung digoreng ataupun disimpan kembali kdlm freezer. Sedikit tips bunda agar tepung roti terlihat lebih rapih ada baiknya diulek/blender terlebih dahulu. Selamat mencoba 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Rani Sharah
Rani Sharah @cook_13853691
pada

Resep Serupa