Paru Balado Pete

Ditya Permatasari
Ditya Permatasari @ditya_0606
Malang

Pulang kerja buka kulkas punya persediaan paru dan pete...😍😍akhirnya diputuskan buka puasa kali ini dengan menu paru balado pete ala2 sayaaa...😜
Walaupun waktu mepet krna pulang kerja yg kesorean akhirnya jadi juga nih masakan untuk buka puasa...
#AntiRibet #SiapRamadan

Paru Balado Pete

24 orang berencana membuat resep ini

Pulang kerja buka kulkas punya persediaan paru dan pete...😍😍akhirnya diputuskan buka puasa kali ini dengan menu paru balado pete ala2 sayaaa...😜
Walaupun waktu mepet krna pulang kerja yg kesorean akhirnya jadi juga nih masakan untuk buka puasa...
#AntiRibet #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grparu sapi
  2. sesuai seleraPete
  3. Bumbu cemplung (untuk merebus paru):
  4. 1 ruas jarijahe, memarkan
  5. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  6. 3 lbrdaun salam
  7. Bumbu Halus:
  8. 7 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 10cabe rawit (sesuai selera)
  12. 15cabe keriting
  13. 7cabe merah besar
  14. Bumbu Cemplung:
  15. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  16. 1 ruas jarijahe, memarkan
  17. 4 lbrdaun jeruk
  18. 3 lbrdaun salam
  19. 1 sdmgula merah
  20. Secukupnyagaram dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, masukkan paru, bumbu cemplung untuk merebus paru dan beri sedikit garam,rebus paru hingga empuk

  2. 2

    Jika paru sudah empuk angkat lalu tiriskan dan potong - potong paru sesuai selera

  3. 3

    Goreng paru dengan kematangan sesuai selera (bisa kering atau setengah matang) angkat lalu tiriskan

  4. 4

    Panaskan 4 sdm minyak goreng,tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga wangi lalu masukkan pete

  5. 5

    Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe sampai layu, kemudian masukkan paru, bumbui garam, gula merah dan lada, aduk sampai bumbu meresap

  6. 6

    Bila rasa sudah pas matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ditya Permatasari
Ditya Permatasari @ditya_0606
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa