Sop matahari

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Adonan kulit
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 2 sendok sayurminyak goreng
  4. 2 sendok sayurair
  5. 1 bksmasako
  6. Bahan isian
  7. 1 buahwortel
  8. 1 buahjagung manis
  9. 5 buahjamur kuping
  10. 1/4 kgdaging ayam giling
  11. 1/2 sdtmasako
  12. 2 siungbawang putih
  13. Kuah sop
  14. 2,5 literair
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1/2 sdtpala
  18. 1 sdmgaram
  19. 2 bksbumpu sop (mamasuka)
  20. 2 lembardaun bawang
  21. 1 buahtomat merah
  22. 1/2 siungbawang bombay
  23. Secukupnyakacang kapri

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit dari telur untuk membungkus isian seperti saat membuat kulit sosis.

  2. 2

    Parut wortel, serut jagung manis, dan iris tipis jamur kuping. Sedangkan dagingnya tumis dengan masako serta ulekan bawang putih hingga matang.

  3. 3

    Masukkan isian ke dalam kulit telur dengan cara di tata (saya pakai cetakan tutup gelas). Lipat-lipat melingkar hingga isian tertutup. Lalu kukus selama kurang lebih setengah jam. Note: bagian lipatan berada dibawah sehingga tidak terbuka saat dikukus.

  4. 4

    Untuk bumbu kuahnya, tumis ulekan bawang putih, merica, garam, pala dan potongan bawang bombay hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air. Tambahkan potongan daun bawang, tomat dan bumbu sop masako.

  6. 6

    Bila sudah mendidih masukkan kacang kapri. Masak hingga matang, tes rasa. Sop matahari siap dihidangkan.

  7. 7

    Mohon maaf saya tidak sempat mengabadikan foto demi foto proses pembuatannya ✌️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niat Sulih Utami
Niat Sulih Utami @niat_tami
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa