به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 8 قاشقلوبیا سبز و هویج خرد شده
  2. 1/5 پیمانهبرنج
  3. 2 عدد سیب زمینی متوسط
  4. 3 قاشقرب
  5. 1 تکهسینه مرغ یا بوقلمون
  6. زعفران و زردچوبه و فلفل و دارچین و چاشنی جوجه کباب
  7. 3 قاشق ماست

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    لوبیا سبز و هویج و سینه مرغ یا بوقلمون خرد شده را ابتدا آب پز میکنیم وقتی کاملا پخت آبکش می کنیم.

  2. 2

    داخل تابه روغن میریزیم رب و ادویه و نمک را میریزیم کمی سرخ میکنیم سپس لوبیا سبز و هویج را میریزیم و سرخ می کنیم.

  3. 3

    در قابلمه دیگری آب ریخته وقتی جوش آمد برنج را می ریزیم وقتی از خامی درآمد آب کش می کنیم.

  4. 4

    سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده می کنیم.

  5. 5

    ته قابلمه روغن ریخته اول سیب زمینی ها را پهن می کنیم باید یک لایه نازک باشد البته من چند قاشق از برنج ها را جدا کردم با ماست و زعفران قاطی کردم نیمه دیگر قابلمه را با ته دیگ زعفرانی پوشاندم.

  6. 6

    سپس برنج ها را میریزیم و مواد استانبولی را هم قاطی کرده و دم میکنیم.

  7. 7

    سینه مرغ یا بوقلمون را با زعفران و نمک و چاشنی جوجه کباب مخلوط کنید و در روغن سرخ کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فاطمه
فاطمه @cook_14243699
در

دستورهای مشابه