Pie Buah Potong

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

#MomenManis Berbukalah dengan yang manis manis kayak saia xixixixi,,,
Kali ini bikin pie potong , loyang gede, lebih cepet dan simple , lebih nyessss endes surendessss bila di mamam dingin , perpaduan renyah crust pie + vla manis lembut dan asam manisnya buah segar, hmmmm surga, yukk ah di tengak tengok resepnya buat alternative bikin cemilan buat keluarga tercinta,,,
Note : 1 resep ini jadi 2 loyang pie 18 cm + 12 cm

#MomenManis
#siapramadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Sidoarjo
#cookpadcommunity_Surabaya
#cookpad_AOP
#dapurbuhadi_week_19_2019

Pie Buah Potong

#MomenManis Berbukalah dengan yang manis manis kayak saia xixixixi,,,
Kali ini bikin pie potong , loyang gede, lebih cepet dan simple , lebih nyessss endes surendessss bila di mamam dingin , perpaduan renyah crust pie + vla manis lembut dan asam manisnya buah segar, hmmmm surga, yukk ah di tengak tengok resepnya buat alternative bikin cemilan buat keluarga tercinta,,,
Note : 1 resep ini jadi 2 loyang pie 18 cm + 12 cm

#MomenManis
#siapramadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_Sidoarjo
#cookpadcommunity_Surabaya
#cookpad_AOP
#dapurbuhadi_week_19_2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crust :
  2. 2kuning telor
  3. 150 grmbutter
  4. 50 grmmargarin
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 100 grmgula halus
  7. 320-350 grmterigu kunci
  8. (tergantung kelembaban tepung, saya stop di 325 grm)
  9. Bahan Vla :
  10. 300 mlsusu cair
  11. 2 butirkuning telor
  12. 1/2 sdtvanila susu (saya pake Larome)
  13. 2 sdmmaizena
  14. 1 sdmbutter
  15. sesuai seleraGula pasir
  16. Topping :
  17. Buahpotong sesuai selera
  18. Bahan Olesan :
  19. 1 sdtagar agar plain
  20. 100 mlair
  21. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Crust / Kulit pie nya dulu : Campur butter + margarin + gula halus + kuning telor, aduk asal rata dengan spatula aja

  2. 2

    Masukkan terigu + susu bubuk, aduk rata sampai adonan bisa di bentuk

  3. 3

    Pipihkan adonan, taruh di loyang pie yang sudah di oles pengoles loyang, cetak sesuai bentuk loyang pie, tusuk2 dengan garpu permukaan pie (bisa di masukkan kulkas dulu kurang lebih 30 menitan, biar set dan renyah, tapi saya nggak soalnya baking malem2 😁)

  4. 4

    Panggang dalam oven suhu 190 derajat api bawah selama 25 menit, sesuaikan oven masing2, Setelah matang, dinginkan, keluarkan dari cetakan

  5. 5

    Buat Vla : Campur semua bahan, kecuali butter aduk rata dengan whisk, masak dengan api sedang sampai meletup2 sambil terus di aduk supaya tidak mengumpal, lalu masukkan butter aduk rata

  6. 6

    Penyelesaian : masak bahan olesan sampai mendidih, tambahkan Vla secukupnya Dan ratakan pada permukaan pie, Tata buah2an sesuai selera, Oles dengan agar2 bening semua permukaaan buah supaya mengkilap dan buah nya tidak lari kemana2 😜, simpan dikulkas sampai tingkat dingin yang di inginkan, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar (15)

salmdans
salmdans @foodographer
Klo mau bikin vla rasa coklat gimana bu?

Resep Serupa