Mustofa kriuk kriuk (kitchen keyra mom's)
Kebetulan siang2 gabut, trus terlintas pingin kentang mustofa, trus ini hasil dari modifikasi resep2 yang ada di Cookpad, sebelumnya pernah buat dan gagal, tpi kli ini bikinnya penuh keyakinan akhirnya Taraaaaaa... jadilah rasa, tekstur, dan kriuk.a sesuai harapan ❤❤
#reseppertamaku
Mustofa kriuk kriuk (kitchen keyra mom's)
Kebetulan siang2 gabut, trus terlintas pingin kentang mustofa, trus ini hasil dari modifikasi resep2 yang ada di Cookpad, sebelumnya pernah buat dan gagal, tpi kli ini bikinnya penuh keyakinan akhirnya Taraaaaaa... jadilah rasa, tekstur, dan kriuk.a sesuai harapan ❤❤
#reseppertamaku
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit kentang, cuci bersih lalu parut menggunakan parutan dengan size paling kecil (agar lebih kriuk setelah digoreng)
- 2
Cuci bersih kentang (yang telah diparut sebelumnya) hingga air bersih/bening sekitar 4-5 kali pencucian, lalu tiriskan di wadah berlubang agar cepat hilang airnya, setelah itu lumuri dengan bumbu penyedap/garam sesuai selera
- 3
Sambil menunggu bumbu penyedap/garam meresap, siapkan bumbu halus (saya diulek) bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit serta jangan lupa sisir gula merah lalu haluskan bersama bumbu halus yang sebelumnya
- 4
Panaskan Minyak Goreng dengan takaran agak banyak kedalam wajan, setelah panas masukan sedikit demi sedikit kentang (jangan sering di aduk) setelah kentang menguning baru aduk perlahan lalu tiriskan, lakukan hingga kentang habis
- 5
Tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak hingga harum dan warna berubah, matikan kompor. Sebaiknya tunggu hingga bumbu dingin, setelah itu baru campurkan kentang tadi kedalam bumbu halus yang telah ditumis hingga rata. Siap dihidangkan dan dinikmati. Disantap pakai nasi hangat Masyallah nikmat 👍 (jika masih sisa, masukan kedalam toples tutup hingga rapat, untuk menjaga agar tetap renyah)
Resep Serupa
-
Mustofa (kentang korek kriuk) Mustofa (kentang korek kriuk)
It's very simpLe recipe.. (menurut saya 😅)Awalnya suka gagal kalo bikin kentang goreng yg ini.. ga kriuk gitu,, lemes bray.. 😂Ahirnya uji coba sendiri dan berhasiL..Jadilah resep simple ini andalan selalu.. 😘😘
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Tiba2 suami minta dibikinin kentang yg dimasak stik rasa asem manis, saya bilang itu kentang mustofa namanya. Pas aqiqah anak saya bln2 kmrn nyuruh orang buat bikin kentang mustofa tp salah, bikinnya malah kripik kentang balado. Akhirnya kmrn saya bikin lah kentang mustofa, Alhamdulillah langsung jd.
-
Kentang kriuk mustofa Kentang kriuk mustofa
Kalo di daerah saya ini disebutnya kentang mustofa entah gimana bisa ada nama mustofanya 😁🙏 lauk ini cocok dimakan pake nasi hangat atau di cemilin sambil nonton drakor dijamin gak bisa berhenti ngunyah 😂😂
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Gagal 4 kali,baru ni berhasil😆😆. Tanya tanya tlp mamah apa ya yg salah ko gagal trs gk kriuk melempem trs klo bikin😅, soalnya kentang buatan mama tuh favorit d rmh dr dl😋.
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Dulu waktu masih ngekos suka beli kentang kriuk ini diwarteg.. awalnya ga tau kalo namanya kentang mustofa,saya nyebutnya kentang kriuk aja.. nah setelah menikah lalu gabung grup2 masak baru tau kalo ini namanya kentang mustofa.. saya sempat ketawa kok bisa ya dinamakan seperti itu,kira2 ada yang tau nggak ya?? 😅Resep nengok sana sini di mbah google, katanya sih pakai kapur sirih waktu merendan kentang biar bisa awet kriuknya, tapi karena saya nggak punya jadi cukup saya cuci sampai airnya bening. Untuk bumbunya simple ala2 saya sendiri Dan alhamdulillah enak,pas pedas,manis,asem,gurihnya. Kriuk juga.. belum tau bisa sampe kapan kriuknya tapi ini bikinan kemarin ,hari ini masih kriuk.#selasabisa#cookpadcommunity_jakarta
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Dari membuat mustofa sikentang kriuk kita diajarkan artinya sabar..dan proses...met happy cooking
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Paling suka dengan olahan kentang, dan gak ada bosen-bosennya karena kentang bisa dibikin apa aja, kentang ini cocok untuk bekal bepergian karena bisa bertahan sampai 2 bulan, dan cocok untuk lauk ketika sedang malas memasak, have a try 🤗
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Coba2 bikin mustofa pgn kriuk, akhirnya kriuk.kriuk juga
-
Kentang Mustofa kriuk Kentang Mustofa kriuk
Baru kali ini berhasil bikin kentang mustofa yang renyah. 3hari habis dan sampai di hari ketiga kriuknya masih kokoh bertahan.
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Gegara PSBB ini jadi mulai mikir makanan yg bisa distock dan ga cpt basi, muncul lah ide bikin kentang ini
-
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Resep ini sebetulny dari mamah mertua masakan kesukaan anakny yg sekarang sudah jd suami
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar