Kentang mustofa kriuk
Dulu waktu masih ngekos suka beli kentang kriuk ini diwarteg.. awalnya ga tau kalo namanya kentang mustofa,saya nyebutnya kentang kriuk aja.. nah setelah menikah lalu gabung grup2 masak baru tau kalo ini namanya kentang mustofa.. saya sempat ketawa kok bisa ya dinamakan seperti itu,kira2 ada yang tau nggak ya?? 😅
Resep nengok sana sini di mbah google, katanya sih pakai kapur sirih waktu merendan kentang biar bisa awet kriuknya, tapi karena saya nggak punya jadi cukup saya cuci sampai airnya bening. Untuk bumbunya simple ala2 saya sendiri Dan alhamdulillah enak,pas pedas,manis,asem,gurihnya. Kriuk juga.. belum tau bisa sampe kapan kriuknya tapi ini bikinan kemarin ,hari ini masih kriuk.
Kentang mustofa kriuk
Dulu waktu masih ngekos suka beli kentang kriuk ini diwarteg.. awalnya ga tau kalo namanya kentang mustofa,saya nyebutnya kentang kriuk aja.. nah setelah menikah lalu gabung grup2 masak baru tau kalo ini namanya kentang mustofa.. saya sempat ketawa kok bisa ya dinamakan seperti itu,kira2 ada yang tau nggak ya?? 😅
Resep nengok sana sini di mbah google, katanya sih pakai kapur sirih waktu merendan kentang biar bisa awet kriuknya, tapi karena saya nggak punya jadi cukup saya cuci sampai airnya bening. Untuk bumbunya simple ala2 saya sendiri Dan alhamdulillah enak,pas pedas,manis,asem,gurihnya. Kriuk juga.. belum tau bisa sampe kapan kriuknya tapi ini bikinan kemarin ,hari ini masih kriuk.
Cara Membuat
- 1
Iris tipis kentang,potong korek api. Cuci 2 - 3 kali hingga air cuciannya bening, lalu rendam dengan air selama 30 mnt.
- 2
Panaskan penggorengan dengan api sedang. Beri minyak secukupnya. Tiriskan kentang yang mau digoreng saja,bisa juga diperas dengan kain bersih. Sisanya tetap biarkan dalam rendaman. Nanti tiriskan secukupnya kalo akan digoreng. Goreng hingga setengah kering,kecilkan api,goreng lagi hingga benar2 kering
- 3
Lakukan sampai habis. Tiriskan dengan tisue makan
- 4
Tumis bumbu halus hingga hampir matang
- 5
Masukkan air asam jawa,gula merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga gula larut,tes rasa Matikan api. Jangan kekentalan ya biar nggak susah nanti nyampurnya.
- 6
Masukkan kentang goreng,aduk rata.
- 7
Siap disajikan. Setelah benar2 dingin simpan dalam toples tertutup rapat,biar awet kriuknya.
- 8
Resep Serupa
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Tiba2 suami minta dibikinin kentang yg dimasak stik rasa asem manis, saya bilang itu kentang mustofa namanya. Pas aqiqah anak saya bln2 kmrn nyuruh orang buat bikin kentang mustofa tp salah, bikinnya malah kripik kentang balado. Akhirnya kmrn saya bikin lah kentang mustofa, Alhamdulillah langsung jd.
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Ngidam pengen cemilan pedes yang kriuk, lahlu ada kentang 5 biji iseng2 buat mustofa. Rasanya endul banget
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Gagal 4 kali,baru ni berhasil😆😆. Tanya tanya tlp mamah apa ya yg salah ko gagal trs gk kriuk melempem trs klo bikin😅, soalnya kentang buatan mama tuh favorit d rmh dr dl😋.
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Dari membuat mustofa sikentang kriuk kita diajarkan artinya sabar..dan proses...met happy cooking
-
Kentang Mustofa kriuk Kentang Mustofa kriuk
Baru kali ini berhasil bikin kentang mustofa yang renyah. 3hari habis dan sampai di hari ketiga kriuknya masih kokoh bertahan.
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Coba2 bikin mustofa pgn kriuk, akhirnya kriuk.kriuk juga
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Kesukaan anakku yg sulung... sengaja dibikinnya dgn cara diparut jd tdk terll besar2 spy kriuknya dpt... krn klo diiris2 besar kecilnya tdk sama lama jg ngerjainnya 😊....utk tingkat kepedasan disesuaikan aja ya moms n paps dgn selera masing2....disini sy campur dgn teri medan dan sedkt kacang tanah, tpklo mau polos cm kentang aja jg gpp kok, yg penting enak... asin, manis pedasnya dpt... passs... 👍👍Resep : Bunda Yunda YunBy : Dapur Dien ¹⁷⁰⁴¹⁸
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Gegara PSBB ini jadi mulai mikir makanan yg bisa distock dan ga cpt basi, muncul lah ide bikin kentang ini
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Setor lauk biar kesiangan tetep sarapan hihi😅😅😅
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
menu simple yang bisa disimpen buat stok lauk kalo lagi gasempet masak, pake resep dari mbak @Rina Yuniar. makasih mbak resepnya😊
-
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Resep ini sebetulny dari mamah mertua masakan kesukaan anakny yg sekarang sudah jd suami
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)