Fruta Pão com Costelinha Salgada

Douglas Pinel
Douglas Pinel @cook_pinel
Macaé - RJ 🇧🇷

Gostoso demais !!! 😋😋😋

Fruta Pão com Costelinha Salgada

Gostoso demais !!! 😋😋😋

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Ingredientes

  1. 01Fruta Pão média
  2. 01 kgCostelinha suína salgada
  3. 03 Dentesalho triturados
  4. 01Cebola média picada
  5. 01Tomate médio sem pele e sementes
  6. Quanto basteazeite, sal, pimenta do reino e açafrão

Instruções de cozinha

  1. 1

    Retire a casca e as sementes da fruta pão, corte em cubos de 3 a 5 cm e cozinhe por aproximadamente 20 minutos em água com sal.

  2. 2

    Em uma panela de pressão, cozinhe a costelinha para amaciar e dessalgá-la. Após o cozimento escorra a água, corte a costelinha em cubos e salpique um pouco de pimenta do reino.

  3. 3

    Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o tomate picado, o açafrão, a costelinha e em seguida a fruta pão. Utilize a água do cozimento da fruta pão colocando-a aos poucos para hidratar o preparo.

  4. 4

    Sirva com o acompanhamento de sua preferência.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Douglas Pinel
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Gosto da boa comida e cozinhar para minha família é meu principal hobby.👨‍🍳🌶
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