Costelinha assada com molho barbecue e batata dominó
Relativamente simples de preparar e muito saborosa.
Costelinha assada com molho barbecue e batata dominó
Relativamente simples de preparar e muito saborosa.
Instruções de cozinha
- 1
Corte as batatas em fatias de 5 cm, sem separa-las totalmente.
- 2
Tempere com sal, molhe no azeite e as coloque em assadeira forrada com azeite e leve ao forno preaquecido por 01:10 hora.
- 3
Tempere a costelinha (previamente) com sal e alho; forre a assadeira com cebolas e azeite e adicione o molho barbecue com meio copo de água.
- 4
Leve ao forno por 45 minutos aproximadamente.
- 5
Derreta a manteiga e regue as batatas de 15 em 15 minutos para doura-las.
- 6
Regue também a costelinha com o caldo da assadeira.
- 7
O tempo de preparo depende de cada forno, verifique quando for regar a consistência das batatas e da costelinha para avaliar o ponto.
- 8
Qdo prontas fatie as costelinhas e monta cada porção com uma batata, adicionando. Pimenta do reino moída na hora e mantendo as batatas bem molhadinhas.
- 9
Sirva!!!
- 10
Os temperos utilizados podem variar de acordo com o gosto ou disponibilidade. As batatas ficam saborosas se agregarmos ervas, requeijão ou queijos que não confrontam com o molho barbecue.
Cooksnaps
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