Vegetable Spring Roll

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Hari ini ada hajatan di rumah mertua..spt biasa kebagian tugas masak hehe..
Vegetable spring roll ini terinspirasi dr jajanan food street di Bangkok..
Simply delicious!
Lets Cook!😄

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 30 bhkulit lumpia
  2. Bahan isi:
  3. 2 bhbengkoang (750 gr)
  4. 1/2 bhwortel import (100 gr)
  5. 1 sdtebi (rendam air panas, tiriskan, cincang)
  6. 5 bhbawang merah iris
  7. 6 bhbawang merah iris
  8. secukupnyagaram+kaldu jamur+gula+lada

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kulit spring roll/lumpia yg sy pakai.

  2. 2

    Parut kasar bengkoang+wortel.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih+bawang merah sampe harum. Masukan ebi aduk2. Lalu masukan bengkoang+wortel. Kasi garam+gula+kaldu jamur+lada secukupnya. Masak sampe matang & agak kering. Tes rasa.

  4. 4

    Ambil selembar kulit lumpia. Ambil secukupnya bahan isi. Lipat spt model amplop. Ujungnya lem pake putih telur. Teruskan sampe habis.

  5. 5

    Goreng di minyak banyak (deep fried) sampe warna kuning keemasan. Pake api kecil ya..soalnya biar warnanya merata dan gk cepat gosong.

  6. 6

    Voilaaa.. Vegetable spring roll is ready!😄 Dimakan pake cocolan sambel bangkok/botol ueenaakkk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Asrini Amirah
Asrini Amirah @macuisinieR78
Cc klo gak ada bengkuang boleh ganti alternative lain?

Resep Serupa