Vegetables Curry Spring Rolls (Lumpia Kari)
Aku suka banget spring rolls, apapun isinya. Dan kali ini coba isian yg mirip lumpia Bogor, pakai bengkoang bukan rebung kayak lumpia Semarang, dimix juga pakai wortel dan bumbu kari. Kata ci Melz sih ini ala street food Thailand, iya sih pasti lihat spring rolls ini dijual bareng Pad Thai di KhaoSan Road tapi gede-gede banget. Nom nom! Vegan friendly (do they eat ebi, though? Haha). Yuk, coba! 💖
Oh iya aku juga kadang tambahin daging cincang atau udang. Lebih enak! Hihihi tapi jd gak vegetables lagi dong ya 😅
Adaptasi resep ci Melz dgn modifikasi 💕 thanks ci!
Vegetables Curry Spring Rolls (Lumpia Kari)
Aku suka banget spring rolls, apapun isinya. Dan kali ini coba isian yg mirip lumpia Bogor, pakai bengkoang bukan rebung kayak lumpia Semarang, dimix juga pakai wortel dan bumbu kari. Kata ci Melz sih ini ala street food Thailand, iya sih pasti lihat spring rolls ini dijual bareng Pad Thai di KhaoSan Road tapi gede-gede banget. Nom nom! Vegan friendly (do they eat ebi, though? Haha). Yuk, coba! 💖
Oh iya aku juga kadang tambahin daging cincang atau udang. Lebih enak! Hihihi tapi jd gak vegetables lagi dong ya 😅
Adaptasi resep ci Melz dgn modifikasi 💕 thanks ci!
Cara Membuat
- 1
Parut bengkoang dan wortel. Iris bawang merah, bawang putih, ebi dan jamur.
- 2
Tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan ebi, aduk sebentar. Tambahkan jamur, bengkoang, wortel. Masak hingga layu kemudian masukkan garam, gula, lada dan kaldu. Masak hingga air berkurang, sayuran layu dan seluruh bahan rata. Matikan api.
- 3
Ambil 1 sdm isian kemudian letakan di pinggir kulit lumpia. Lipat seperti amplop. Rekatkan dengan air. Lakukan hingga isian habis. Aku dapat sekitar 20 buah lumpia. Setelah itu goreng dalam banyak minyak (deep fried).
- 4
Tiriskan, kemudian letakkan diatas tisu dapur agar minyak berlebih terserap. Sajikan dengan saus botol kesukaan 💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Vegetable Curry Lumpia Vegetable Curry
Sore² makan cemilan ini enak banget loh😋 bisa buat stok di frezer juga, sewaktu² pengen ngemil tinggal goreng😁 #PejuangGoldenApron3
-
Lumpia Kari Ayam Udang Sayur Lumpia Kari Ayam Udang Sayur
Kebetulan bgt lagi kepengen lumpia ehhh dikasih kulit spring roll sma tetangga, qta lgsg bkin aja yaa khan. Sebenarnya pengennya lumpia semarang yg isinya sayuran rebung tp berhubung gk punya jd d sesuaikan sma bahan yg ada d kulkas aja.. tp rsanya pun enak pisan euyyy... ini aja hasil foto sisa lumpia nya, org bru d angkat dr wajan udh d comot 😅😅, dr pda keburu habis ywdh foto seadanya, wkwkwkwk#PejuangGoldenApron3#CABEKU#Diwortelan
-
Lumpia sayur bumbu kari Lumpia sayur bumbu kari
Buru2 bikin cemilan mau ada temen pakswam,,sebenarnya disuruh bikin ote-ote aja biar cepet,tapi kok gitu amat yakkk...nggak ada modelnya hehe.Jadi dengan bahan yang sama tepung sama sayur...,bikin kulit...isinya sayur bumbu kari sekalian memanfaatkan bumbu kari instant...ini tanpa daging2an...biar sehat ya makk banyakin makan sayur wkwkwkkk...Resep kulit cek.dapurkuLate post
-
Vegetables Spring Rolls aka Lumpia Sayur Vegetables Spring Rolls aka Lumpia Sayur
gaya ya klo dinamain vegetables spring rolls? 😁padahal sih kita biasa nyebutnya lumpia sayur ala abang2 gorengan 😂cemilan asin yg ada pengaruh dari masakan cina ini ikrib yaa sama lidah kita, orang indonesia yg fans beratnya apapun yg serba digoreng, isinya bisa sesuai selera dan isi kulkas, yg penting dimakannya jgn lupa saos atau cabe rawitnya 😬
-
Lumpia Sayur/Vegetables Spring Roll Lumpia Sayur/Vegetables Spring Roll
#PejuangGoldenApron3
-
Vegetable spring roll(lumpia sayur) Vegetable spring roll(lumpia sayur)
Suka bgt sm makanan ini kl tiap ke semarang pst mnta ttp beli berhubung hrgnya mehong mnding bkn sndri lah ngirit bs dpt byk😁
-
Vegetable Spring Roll Vegetable Spring Roll
Hari ini ada hajatan di rumah mertua..spt biasa kebagian tugas masak hehe..Vegetable spring roll ini terinspirasi dr jajanan food street di Bangkok..Simply delicious!Lets Cook!😄
-
Chicken Curry Spring Roll Chicken Curry Spring Roll
Pengen bikin curry puff kaya di *ld ch*ngke, tapi males bikin kulit pastrynya.. Jadi kita bikin lumpia aja deh.. Wenakk anak-anak sukaaa..
Chrysta Fania -
Vegetable Spring Rolls Vegetable Spring Rolls
Resep pertamaku gabung di cookpad 5 thn lalu adalah vegetable spring rollsGa terasa sdh 5th berlalu , alhamdulillah kemampuan di dapur saya jd lumayan dr yg nol besar ga bs masakAlhamdulillah Skrg dah bisa open order kue,dah bisa masak aneka ragam makanan buat keluargaNambah ilmu perpotoan makanan jg meskipun ga jago 🤣🤣Terimakasih cookpad yg slalu membantuku upgrade diri ini jd lbh baik dr kemarin.🧡🧡 Happy 12 th anniversary to Cookpad 🧡🧡..Resep spring rolls ini sedikit sy modifikasi sy upgrade dg tambaham telur orak arik, dan pake udang segar sbgai pengganti rebonTrs kutambahkan gula merah utk rasa manis khas lumpia semarang☺️...#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama
-
Spring roll (lumpia isi sayur) Spring roll (lumpia isi sayur)
Seperti biasa, terinspirasi dari menu cafe kemarin nongkrong, pas di rumah selalu pengen coba buat, dan ternyata sesuai ekspektasi 😍🥟🥢
-
-
Lumpia vegie Lumpia vegie
pasti tau dong kalo lumpia itu makanan khas semarang. Nah, biasanya lumpia itu isian nya rebung, tapi kali ini aku coba berkreasi menggunakan sayur sebagai isian lumpianya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar