Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos las patatas y los huevos.
- 2
Mientras pasamos las salchichas por la sarten.
- 3
Cuando los huevos y las patatas estén frios pelamos y cortamos en trocitos. Ponemos en una fuente o bol.
- 4
A los huevos y patatas le añadimos las salchichas en rodajas.
- 5
Picamos muy finito las cebolletas, aceitunas y los pepinillos. Se lo añadimos a la fuente donde tenemos el resto de ingredientes ya picados.
- 6
Hacemos una ajonesa, pesamos el aceite en una vaso o jarra. Reservamos.
- 7
Picamos el ajo y el perejil.
- 8
Añadimos la leche y un pellizco de sal, batimos, y mientras batimos vamos echando el aceite poco a poco para que se vaya incorporando.
- 9
Añadimos el vinagre y mezclamos de nuevo.
- 10
Una vez fría la ajonesa se la añadimos a la fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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