Binte Biluhuta

#DiRumahAja Banyak versi untuk membuat binthe.. ato milu siram... teman2 q yg org Gorontalo saja bisa beda2 versi dan isiannya tp tetap sama enaknya Diberikan kelapa parut, memberikan rasa gurih dan harum yang beda #cookpadcommunity_Jayapura #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Wuoow ini pertama kalinya saya bikin milu siram... akhirnyaaa.. setelah sekian purnama, 😂 kesampaian jg bikin dan rasain milu siram... 😄😋..segeerr bgt sih ini.. pedes, asem, segeer, eennaakk bgt.. warnanya jg cantik, warna-warni..hihii 😋😋cocok untuk #WeekendChallenge bulan #SeptemberCeria...tapi kayaknya saya kurang suka sama ampas kelapanya, kayak gimanaaa gitu 😂 atau lidah saya aja yg belum terbiasa.. 😅Note: Saat bikin kaldu udang dr kulit udang, saya lupa foto dr proses sampai hasil akhirnya.. 🙈 ampuuunn.. lain kesempatan saya recook ulang resep dari mbak @yene ini..Source: Yene Dendelion

Sebelumnya pernah posting menu ini tapi kemarin minus udang, ini resep komplitnya..

Binte biluhuta salah satu makanan khas Gorontalo, yaitu sup jagung yg diracik berisi udang atau ikan. Menu ini sebenarnya sudah lama ingin sy coba karena sehat dan praktis untuk sarapan. Sekaranglah saatnya untuk mencoba mumpung ada #PekanInspirasi #Pekan_Gorontalo nah ini resep ala @dapoer_sriwidi yaa, hasilnya dua mangkuk, cukup untuk sarapan. Rasanya enak seperti sup jagung pada umumnya tapi ada gurih dari kelapa parut dan perasan jeruk nipis bikin segar#CookpadCommunity_Bali#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu27ke2

Binte Biluhuta sup jagung khas Gorontalo ini terasa sangat asing didengar bagi saya yang bukan berasal dari Gorontalo, tetapi pada saat tetangga yang berasal dari sulawesi memberi saya masakan ini saya pun langsung jatuh cinta. citarasanya yang gurih, segar dan pedas bikin nambah dan terus nambah, terkadang saya makan ini tidak menggunakan nasi.Jadi ketika hari ini dikulkas ada kelapa muda parut dan jagung, teringat saya akan binte biluhuta dan langsung saya eksekusi lagipula pembuatannya juga sangat mudah. Cuma ada 1 bahan yang tidak ada yaitu berupa udang segar. Tapi tidak apalah.. Tidak mengurangi rasanya kok.

Bismillah..Binte Biluhuta atau sup udang adl masakan khas Gorontalo,yg terbuat dari jagung manis yg dicampur dg ikan atau udang dan bumbu khas GorontaloBinte Biluhuta memiliki citra rasa manis,asin dan pedas bercampur menjadi satu#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#Cookpadcommunity_Klaten

Dalam rangka Hari Laut Sedunia, kali ini aku membuat Binte Biluhuta khas Gorontalo.Binte Biluhuta atau lebih dikenal dengan Milu siram. Dalam Bahasa Gorontalo yaitu binte yang berarti "jagung", dan biluhuta artinya "disiram". Sesuai dengan namanya, milu siram adalah makanan berbahan dasar jagung yang disajikan dengan cara disiram dengan kuah. Dalam pembuatan binte biluhuta, bahan utama yang digunakan antara lain jagung manis muda yang dipipil, udang atau ikan tongkol kukus disuwir, kelapa parut segar, daun kemangi, dan daun bawang yang diiris tipis. Tapi kali ini aku sedikit modifikasih jadi tidak memberi kelapa parut dan kemangi melainkan aku ganti dengan daun sop. Untuk lebih memperkaya rasanya, biasanya ditambahkan bumbu pelengkap, sambal pedas, dan jeruk nipis.Yuk ah langsung aja ke resepnya ya#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunMenuSeafood#HariLautSedunia

tau dooong lagunya hehhe😊itu cuman buat nunjukin betapa enaknya masakan ini gituuu kata tante-tante saya waktu promoin masakan ini...and beneran saya sukaaa hahaha🤣

Waktu ngerencanain jalan2 k manado, sempet tanya k temen kuliner khas manado apa ajaa, katanya dy suka jajan milu siram. Eh ternyata waktu kesana gag dapet milu siram, syediiiihhh 😭😭 eh pas balik ternate kebetulan waktu CFD ada yg jual 😁 alhamdulillah rejeki nggak kemanaa 😁😁 waktu nyoba sayah sih sukaa, tapi suami gag doyan katanya rasanya aneh kyk sop jagung campur bothok 😂😂

_14.10.2018_#dapurvy_sulawesi #simplytasty#pr_marassamanenge #pr#cookpad_paders #bintebiluhuta#masakansulawesi #supjagungBinte Biluhuta atau Milu (jagung)  Siram adalah makanan khas Gorontalo, Sulawesi. Berupa soup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang dan disajikan panas2Bersyukur ada posting rame2 komunitas paders yg minggu ini mengangkat tema masakan daerah Sulawesi. Saya yg orang jawa hanya tau binte biluhuta dari lagu daerahnya *🎵monga binde binde biluhuta.. sambil senandung kecil reffnya yg sy mmg taunya cm part itu aja hihii... Jadi belum pernah lihat wujudnya apalagi tau rasanya makanya mencoba bikin berdasarkan tayangan tv kemarin kok ndilalah pas ada resep ini. Resep sdh saya sesuaikan yaa seperti saya tambah daun jeruk karena di resep asli tidak pakai jd boleh skip, bisa jg ditambahkan tomat hijau/merah ya. Resep ini untuk 1-2 porsi karena saya baru coba pertama kali jd bikin secukupnya saja. Dan surprise banget rasanya ternyata manis gurih pedas..manis dari jagungnya dan gurih dari udang dan kelapa...seger2 pedes.Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Makanan khas daerah Gorontalo ini enak dimakan kalo lagi pilek atau tenggorokan lagi gk enak..asam manis pedes mengugah selera 😃

Hai cookpaders... Binte Biluhuta atau milu siram adalah makanan khas dari Gorontalo ,Sulawesi. Yang artinya jagung di siram. Makanan ini serupa dengan sup jagung yang di tambah dengan ikan cakalang. Di resep ini saya menggunakan ikan kembung dan belimbing wuluh . Rasanya gurih, asam dan manis.Source : @cook_13662022Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/5817292#Wongkito_EcaknyoBalon#Cookpadcommunity_palembang#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#MamiCay#Agustus23

Ini makanan khas Gorontalo..Pertama kali makan waktu hamil dikasih sama tetangga,terus minta resepnya..Jadi kalo pengen makan tinggal bikin sendiri deh 😊

Awalnya dulu tahun 2009 sy coba masakan ini dari mertua sy yg asli orang Sulawesi. Sy tanya resep dan cara membuatnya sy pikir kayaknya bakalan gagal ehh ternyata kata ibu mertua sy "berhasil kamu bikin masakan ini dan ini lebih enak dari Oma yg biasa bikin" sampe skrg ini masakan kesukaan suami sy hehehehe...

Makanan khas gorontalo ini membuat saya ketagihan.. setiap ke gorontalo pasti makan ini. Akhirnya buat sendiri deh, pake jagung yg di kirim langsung dr daerah asalnya ^^

Resep : Dapur VySemarak clover minggu ke 2 dengan tema Masakan dari Sulawesi. Saya udah sering masak khas Manado, jadi sekarang cari dari daerah lain. Ntah kenapa bisa kepikiran sampai daerah Gorontalo dan nemu nama makanan ini di google. Lalu saya cari resepnya di cookpad dan alhamdulillah bahan²nya mudah dicari.Binte Biluhuta sendiri adalah sup yang terdiri dari jagung dan ikan/udang, lalu diracik dengan bahan lainnya sehingga menghasilkan rasa manis, asin dan pedas. Makanan ini benar² segar dan bikin keringetan 😄Semakin pedas semakin nikmat, tapi berhubung si Deva juga makan, jadi cabainya saya kurangi 😊#Minggu15#Sarindusolowesi#semarak_sarindosolowesi#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Source: masak.tvAku suka masakan yang rasanya agak kecut-kecut jeruk nipis gitu, karena terasa seger menurutku. Jadi aku suka Binte ini.Oh iya Binte Biluhuta atau milu siram ini salah satu masakan Khas Gorontalo.Biasanya sih pakai cakalang asap, tapi kadang nemu rasanya jd agak amis gitu menurutku. Karena si Tirta Pane ini pake udang, jadi penasaran pengen buat. Meski mungkin yg asli Gorontalo bakal blg aneh kali ya 😁Tapi asli deh ini sueger enak gitu, coba yuk dibuat#MurahMeriah#SiapRamadan#BinteBiluhuta#MiluSiram#Cookpadcommunity_Makassar

Lg menikmati hujan diteras,eh tetangga datang ke rumah bawa jagung muda...hmm langsung kepikiran buat masak binte biluhuta,tapi gk punya kelapa parut muda. Yah udah,buat aja sop jagung,saking enaknya mertua lewat pun tak nampak😁😁😁...mari lihat cara pembuatannya

14-07-2019 #27-2019 seneng banget cookpad kasih tema masakan nusantara, kita jadi bisa #wisatarasa kalau istilah saya 😁, bisa coba resep dari berbagai daerah lain di nusantara, mencicipi rasanya dan rasanya enak semua menurut saya #iloveindonesiaKali ini saya wisata rasa ke gorontalo, menikmati segarnya binte biluhuta, makanan yang kaya gizi : campuran jagung, udang, tomat, kemangi, kelapa parut, kuah yang segar dengan sambal dan perasan jeruk nipis... Bikin ketagihan 😁#PekanInspirasi#Pekan_gorontalo#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek

Cooksnap resep dari mbak nadyaafrilianti yang saya modif dengan menyesuaikan isi kulkas, makanan yang terdiri dari jagung, ikan atau udang (isian asli) namun di sini ikan atau udang saya ganti daging sapi 😅Rasanya segar manis, asin dan pedas, mantap dimakan selagi hangat 🤤#cha_berkuah#cha_daging

Resep dari Yene Dandelion.

Makanan khas kota Gorontalo, segar, asem, pedas dan easy to make it. Let‘s try 😊

Waaah ini mah makanan yang cukup langka ditemukan di Jakarta. Aslinya olahan jagung ini berasal dari kampungnya Papa aku, Gorontalo. Kalo di sana namanya binte bilehuta. Tapi di kampung Mama aku ( Manado) makanan ini juga dikenal dengan nama milu siram.Masih teringat jelas sewaktu Oma aku masih hidup, sering banget ketemu makanan ini. Jagung yang manis berpadu dengan kuah yang asam segar dan wangi kemangi serta dengan tambahan udang dan cakalang suir yang gurih itu terasa sangat enak buat aku.Sewaktu masih kuliah dulu aku main2 ke Gorontalo. Herannya, ketika makan binte bilehuta langsung di tempat asalnya kok rasanya ga seenak punya Oma ya?? Jadi aku gak pernah lagi makan binte bilehuta karena yang suka bikin dan rasanya menurut aku enak sudah berpulang ( RIP Oma). Cukup sampe di sini dah ceritanya ( udah kepanjangan).Well, buat temen2 yg agak bosan berbuka puasa dengan kolak atau manis2, ini boleh dicoba jadi alternatif menu buka puasa yang segar dan gurih. Bikinnya pun simple, tinggal cemplang cemplung aja dan yang pasti #MurahMeriahHere is my humble recipe, semoga bermanfaat dan cocok ya.#SiapRamadanNotes :> ditambahkan suiran daging ikan cakalang kukus lebih enak dan tambah protein ( aku gak pake)

Mencoba masak masakan khas dari Gorontalo , Alhamdulillah rasanya mantap betul , gurih pedas segerrr 😋 dan ada beberapa versi cara membuat & bahan yang digunakan , saya cocok dengan resep ini yang sumbernya dari "Dapur Vy"#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#cookpadcommunity_denpasar#berburucelemekemas#resolusi2019

Edisi kangen kampung halaman. Sedikit saya ceritakan Makanan ini adalah khas gorontalo dan menjadi menu yg paling di gemari karena enak dan segar bikin semangat pagi jika di buat menu sarapan. semua yg kita butuhkan sdh ada di dalamnya,,,dan paling penting gak bikin gemuk.#PejuangGoldenApron2

Lagi pengen masak yang pake jagung, akhirnya kepilihlah Binthe yang khas kampung bapake ini dibuat. Kalau acara keluarga besar bapake, pasti ada binthe kaya udah kewajiban. Sama kaya coto Makassar yang selalu ada di acara besar sepupu hehe. Gampang banget kok buatnya, mau tanya resep sama tante malas jadi berkarya sendiri saja😂 tapi rasanya lumayanlah sama. 😂😄

#PekanInspirasi Bismillah...masakan sederhana penuh inspirasi dari kota Gorontalo ini cocok dinikmati disegala cuaca. Rasanya segar dan kaya gizi patut untuk dicoba

Binte Biluhuta adalah salah satu makanan tradisional khas Gorontalo yang biasa dikenal oleh masyarakat Gorontalo sendiri dg nama “milu jagung”. Binte Biluhuta ini sendiri merupakan hidangan berkuah yang isinya terdiri dari parutan kelapa, sisiran jagung, suwiran ikan cakalang (boleh diganti dg ikan tongkol apabila sulit menemukan ikan cakalang), dan udang. Cara pembuatannya pun terbilang mudah. Silahkan mencoba resep yang saya berikan....

Makanan snack ato makanan utama favorit suami yg asalnya dari Gorontalo

Makan selagi panas dengan perasan, lemon, cabe dan kecap.. Nggak tau cara berenti..Lgi pengeeeen banget makan binte. Soalnya wktu kuliah di Palu hampir tiap pekan makan makanan khas Gorontalo ini. Ingat2 rasanya, dan komposisinya jadilah buat sendiri... Alhamdulillah enak, dan bahkan seenak binte yg kurindukan 😋😍