Jollof rice (AFRICAN STYLE)

adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab, kemudian menyebar ke Indonesia  dibawa oleh orang Hadrami.Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Dimasak di lubang bawah tanah. Masakan ini sangat populer dan umum di sebagian besar wilayah Jazirah Arab dan dianggap sebagai hidangan pokok bagi banyak daerah, juga di Mesir, Levant, Turki, dan Indonesia..Nasi Mandi kambing ini saya masak saat idul adha lalu,jika punya safron akan lebih cantik warnanya ya..#pejuanggoldenbatikapron

Diluar hujan deras seharian, ngga jadi kepasar deh..ubek2 kulkas eh ternyata masih ada ayam 3 potong dan telur...hmmm..bikin apa ya.. Yaudah deh bikin nasi biryani aja.. Yuk bund cobain #Siapramadhan

Kata @Chef_NoofSebenarnya semua nasi versi Iranian/Persian yg autentik itu harus ditanak manual pakai panci diatas api kompor, karena orng Irani suka dengan nasi yg menghasilkan "Tahdig" alias kerak nasi yg crunchy dan gurih.Zereshk polo ini merupakan salah satu model nasi putih khas Iran dgn tambahan Zereshk (barberry) yg memiliki rasa yg asam, tart, dan tangy flavor yg kaya akan antioxidants.Nasi ini rasanya gurih dgn topping manis dan sedikit asam dari barberry dan wangi dari saffron.NOTE:*Saffron disini perannya sebagai ciri khas masakan Irani/Persian, jadi klo tidak punya ganti saja dgn kunyit bubuk untuk mendapatkan warna kuning pada tahdig.Nah begitu penjelasan dari @Chef_Noof. Makasih chef,MaasyaAllah,beberapa kali cooksnap resepnya cocok dilidah keluarga kami.Kali ini saya mencoba membuat dengan memakai rice cooker dan berusaha membuat tahdig dengan menggunakan rice cooker dengan mengurangi takaran air memasak basmati (seperti biasa). Alhamdulillah,menghasilkan tahdig tapi hasil nasi keras jadi saya mengambil tahdig,lalu mengukus sisa nasi yg masih keras. Disini saya memakai barberry kering utuh yang tidak saya potong-potong agar lebih cantik.Note:Liat Resep Basmati Garlic Butter (Cara membuat tahdig dengan rice cooker digital)#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Nasi Mandhi, salah satu menu favorit keluarga di hari raya Iedul Adha.Saya modif dari resepnya Mbak @NurulFakhirahIrhamDisesuaikan dengan resep keluarga kami.#CPBali_HidanganIdulAdha#COOKPADCOMMUNITY_BALI#PPKM#PosbarIdaman#KampungIdaman

Alhamdulillah, puas sekali minggu ini jalan-jalan ke timur tengahnya. Terimakasih #cookpad sudah menjadi tempat yang nyaman untuk bertumbuh. Terkadang kita berbagi, terkadang kita belajar.Tidak disangka anak-anak yang selama ini pemilih makanan, doyan dan lahap dengan masakan Umiknya yang rada beda minggu ini. Alhamdulillah lidahnya lebih kaya. Bisa menikmati banyak hidangan walaupun dirumah.#TerbangKeTimurTengahDenganRiceCookermu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Pengen masak yg praktis tinggal masukkan semuanya jadi satu di rice cooker & tinggal tunggu semuanya matang dalam 1 waktu akhirnya jadilah nasi pilaf ini. Karna kalau ngikutin cara masak seharusnya Plov ini agak sedikit lebih ribet seperti di resep Plov saya sebelumnya😊

Halo Sobat Cookpad 😘One Pot Rice sudah menjadi salah satu menu favorit disini. Selain rasanya enak dan gurih, membuatnya pun sangat mudah dan gampang. Cukup 30-35mnt, sudah selesai.Disini aku memakai lentils, namun sobat boleh pakai chickpea, red bean dan white bean. Atau bisa juga diganti dengan daging-dagingan.Selamat mencoba dan happy cooking!😘Source: Food Impromptu#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Setiap mudik ke tempat suami cuma nasi inilah yang berasa cocok di lidah, mereka sih bilangnya Chinese rice, ga tahu Chinese rice yang original kek apa 😁

Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah, tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional. Nasi dengan berbagai macam rempah yang menggoda selera.Nah kebetulan nih ada stok beras basmati, dan kapulaga india. Yang memang rencana pengen bikin Nasi Kabsah mbk @ErnySulistyowati dengan modif tipis2🤭. Cocok kan sama tema Balon dan posbar Semangcook,#Semangcook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BalonChallenge#RempahRempah

Masih hasil belajar bersama cheff desi. Saya recook resep ini dari akun @Desi Masterchef/IG Inspirationalchef. Kali ini masih olahan bolognaise. Cuma sya baru pertama kali nyoba sih masak nasi diginiin. Tapi yummy sih endeus deh buat sarapan apa lagi hihihi 🤤#PejuangGoldenApron3

Nasi khas arab favorit juga nih. Bumbunya lebih strong dari pada biryani dan yang pasti enak

Bikin nasi kebuli rupanya ga sesulit yg di bayangkan gais, ga perlu daging dan cm bermodal rice cooker jd deh nasi kebuli enak. Cuuussss cobain resep nya, kalo pake daging kambing sih lebih okee