Kue Lumpur Ubi Ungu

Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
Harapan Baru-Bekasi Barat

Bersliweran bangetttt si kue lumpur tapi ko warna ungu...
Punya resep lumpur kentang, dan mari kota sulap jadi lumpur ubi ungu. Dasarnya emang udah jatuh cinta banget sama resep lumpur kentang yang udah ada...
Anak-anak ternyata suka. Gak cukup 1 kalau makan. Empuukk. Lembuuuttt...

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bekasi
#bundarazs
#masakitusaya
#siapramadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clover
#clovercookinglover
#lumpurubiungu
#kuelumpurubiungu
#sayanganak

Kue Lumpur Ubi Ungu

Bersliweran bangetttt si kue lumpur tapi ko warna ungu...
Punya resep lumpur kentang, dan mari kota sulap jadi lumpur ubi ungu. Dasarnya emang udah jatuh cinta banget sama resep lumpur kentang yang udah ada...
Anak-anak ternyata suka. Gak cukup 1 kalau makan. Empuukk. Lembuuuttt...

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bekasi
#bundarazs
#masakitusaya
#siapramadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clover
#clovercookinglover
#lumpurubiungu
#kuelumpurubiungu
#sayanganak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi ungu
  2. 500 mlsantan
  3. 200 grterigu
  4. 75 grmentega, lelehkan
  5. 190 grgula pasir
  6. 2 butirtelur
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2 sdtvanili
  9. 2 lembardaun pandan
  10. Toping :
  11. Kismis
  12. Meses
  13. Potongandaun pandan
  14. Potongankeju

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, iris-iris dan cuci bersih ubi ungu, kemudian kukus hingga matang. Lalu hancurkan dengan garpu.

  2. 2

    Rebus santan bersama pandan dan sejumput garam. Masak hingga mendidih. Matikan.

  3. 3

    Mixer gula dan telur sampai sedikit mengembang kurang lebih 5 menit. Lalu masukkan ubi ungu yang sudah dihancurkan, santan dan vanili. Mixer lagi sebentar saja.

  4. 4

    Setelah rata, tambahkan tepung terigu, mixer sebentar, disusul dengan mentega cair. Mixer hingga tercampur rata. Sebentar saja.

  5. 5

    Siapkan cetakan. Olesi margarin dan panaskan.

  6. 6

    Tuang di cetakan jangan terlalu penuh. Tutup, tunggu hingga setengah matang. Beri toping kismis diatasnya. Tutup kembali. Tunggu hingga matang.

  7. 7

    Lakukan hingga adonan habis. Sajikan bisa selagi hangat. Bisa saat dingin. Dijamin tidak keras. Enakkkk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
pada
Harapan Baru-Bekasi Barat
Belajar masak itu asik 😉IG : ayu_razs
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa