Bizcocho fitness se manzana y avena (ideal como pre entreno)

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#dulce
Siempre estoy inventando alternativas para merendar o desayunar antes de ir al gym . Es más recio que un bizcocho y con tan solo un trocito , creedme que tenéis . Perfecto para picar entre horas o llevarlo al trabajo y matar al hambre . Alto en proteínas y bajo en grasas . Os dejo este recurso por si os animáis

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Ingredientes

1 hora
  1. 300avena
  2. 100leche avena
  3. 2manzanas y media para decorar
  4. 50aceite oliva
  5. 1limón
  6. 1 cclevadura en polvo
  7. 1/2 cditanuez moscada
  8. 1/2 cditasal
  9. 1 cditaCanela
  10. 3-4 cdasmiel (depende del dulzor que busquemos)
  11. Para decorar
  12. 1/2manzana
  13. al gustoMermelada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180°.

  2. 2

    Mientras tanto... cortamos las manzanas a daditos y las ponemos en un cazo junto al zumo del limón. Cuando empiecen a estar blandas.. añadimos la miel y seguimos diciendo 5-7 minutos más a fuego lento hasta que queden blanditas.

  3. 3

    Mezclamos la avena con la cucharadita de sal y la nuez moscada. Removemos

  4. 4

    Disolvemos la levadura en la leche y añadimos a la avena junto al aceite y la Canela.Removemos todo súper bien. Añadimos las manzanas con la miel y continuamos removiendo. Probar si queda bien de dulce o añadimos más miel

  5. 5

    Verán que queda una masa más bien espesa y pegajosa

  6. 6

    Forramos el molde con papel de horno y una gotita de aove, que huntaremos por el papel

  7. 7

    Vertemos la mezcla y colocamos por encima unas lonchas de manzana bien finas

  8. 8

    Horneamos por 35 minutos aprox. Al pingarlo con un palito, debe salir seco.

  9. 9

    Por último, píntalos por encima con mermelada. La mía era de fresa sin azúcar. Dejar enfriar y a comer.

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Comentarios (3)

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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