Bahan-bahan

  1. 700 grayam, potong sesuai selera
  2. 300 mlair
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 3lengkuas muda, parut
  6. secukupnyagula,garam,lada
  7. bumbu halus:
  8. 4bawang putih
  9. 3bawang merah
  10. 1 sdmketumbar,sangrai
  11. 2 buahkemiri,sangrai
  12. seruaskunyit
  13. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bumbu halus dg lengkuas parut aduk rata. Lumuri ayam merata dg bumbu. Beri air, daun salam, sereh, gula, garam, lada.

  2. 2

    Masak hingga ayam matang dan air mengering(aduk sesekali), gunakan api sedang cenderung kecil. Pisahkan ayam dan bumbu lengkuas. Goreng ayam terlebih dahulu hingga matang kecokelatan, angkat, tiriskan. Goreng bumbu lengkuas sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Tabur ke atas ayam goreng. Sajikan😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Resep Serupa