Campung tepung terigu dan garam dlam wadah, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, lakukan hingga bahan tercampur rata. Diamkan agar tidak bergerindil.

Carbut isi: Siapkan wajan, masukan kelapa parut, gula merah iris, garam dan daun pandan, aduk dengan api kecil sampai gula rata dan tidak berair lgi. Sisihkan

Kembali ke kulit.. panaskan teplon olesi sedikit minyak, tung adonan sesendok sayur lalu ratakan, tunggu sampai matang merata. Angkat.. (lakukan hingga habis)

Ambil selembar bahan kulit lalu beri isian kelapa satu sendok, lalu gulung serapih mungkin. (Lakukan hingga habis)

Dadar gulung siap disajikan.