親子動手diy~焦糖爆米花(影片教學)

焦糖爆米花金黃酥脆又可口，自製方法一點也不困難。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~1.不要一次爆太多建議分次爆，因為一次爆太多容易會有爆不完的玉米粒，熄火後再爆的口感會比較焦，同時在裹焦糖時也不方便，因為焦糖熄火後一下就會乾硬了，爆米花量多不易拌勻。2.用奶油爆的比較香，但是我懶得切奶油秤奶油等奶油溶化，所以後來都是直接用沙拉油比較快。3.煮焦糖也可以不加油，加油後的成品會比較好看，焦糖不要煮太久煮太久會苦。4.糖漿多裹得較厚勻口感就會比較酥脆，酥脆的另一個方法是爆米花跟糖漿拌勻後攤平在烤盤上，進未預熱170度的烤箱烤個15分，口感會比沒烤過的更脆些。5.延伸閱讀:http://bit.ly/1TXJRI2♥自製鹹爆米花♥自製甜爆米花

市面上的爆米花，都加了滿滿的沙拉油、奶油及糖。看起來很可怕，但卻又愛不釋手為了可以吃起來對的起自己的身體，大家可以自己動手作哦。必竟用料是自己可以選擇的，至少比較安心一些些訣竅提示拌焦糖的鍋子太小了，無法很均勻的把玉米花攪拌好。變成有些糖都黏在一起，實在太悲具了。所以記得弄大一點的鍋子。

自己動手做超好吃的海鹽焦糖爆米花！加了海鹽中和焦糖的甜膩，甜甜鹹鹹的好吃到讓人停不下來❤#異國料理

甜甜焦糖香🌽超脆的爆米花半夜在家裡看電影馬上可以完成的小吃😉做法簡單快來跟我一起動手作看看！影片教學參考:🎦 Daruma Cookinghttps://youtu.be/y4gqqAM1nEcHappy Cooking 👨‍🍳#爆米花 #爆谷 #焦糖 #奶油 #手工 #自家製#食譜 #做法 #怎麼做 #甜點 #甜品 #簡單

用氣炸鍋爆米花真的超方便，不用怕你自己的火太大或是火太小，不用擔心他沒有爆開或是焦掉

在日本爆米花專賣店人龍總是不斷。想吃，排到天荒地老吧 現在，嘿嘿～學會這招 ，不用排隊就可以輕鬆享用啦 週末電影院 ，爆米花＆可樂預備備～～訣竅提示*更多餐桌提案，歡迎來LaLa的『日常裡。小確幸』找靈感 https://www.facebook.com/lala.cookeveryday 

週末夜的家庭電影院，快來份焦糖爆米花吧！自己diy單純又省錢，想吃多甜自己控制，也可加入鹽、海苔粉、巧克力...等，變換各種你喜歡的鹹甜口味哦！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html 訣竅提示※若沒吃完請密封保存，避免受潮變軟※也可加入鹽、海苔粉、巧克力...等，變換各種自己喜歡的鹹甜口味哦！♬維尼烘焙生活實錄 粉絲專頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想酥脆的焦糖爆米花很涮嘴，配上一部好電影，享受輕鬆的周末夜晚∽♬

很多朋友都喜歡吃爆米花，市售的並不便宜，還是自己做較好，做什麼口味都可，可咸可甜，自己加減糖份，那就減輕負擔囉！超簡單容易做，不用烤箱，超酥脆又超美味，做一大盤，吃得很過癮呦！ 請也到我的Facebook 專頁按讚喔*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

小時候，爸爸就會拿著深炒鍋爆爆米花給我吃，那樣溫暖的記憶一直深植在腦海裡，這天帶著孩子們一起製作，看著孩子們興奮的在鍋子前觀察爆米花的樣子，我彷彿看見小時候的自己，因為這樣簡單的點心而雀躍。只要簡單的食材，就能換來一段美好的親子時光！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/43507852 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房 https://www.facebook.com/lorinakitchen

焦糖香氣總令人忍不住一口接一口，每次一上桌就是秒殺，老少咸宜的一道點心。氣炸鍋做的爆米花，少了油爆，口感更清爽。

濃郁脆焦糖裹著爆米花．用海鹽的淡淡鹹味．中和掉甜膩．一口接一口．停不下來．材料簡單作法容易．很適合週五的放鬆夜晚訣竅提示糖液的融點非常高．千萬不要用嘴去試溫度以免燙傷

這個焦糖爆谷實在超超超好味，完全停不了口！做法超簡單，比市售的更經濟、新鮮又美味！我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

在家自製爆米花，簡單又好吃！#金廚獎

爆米花又稱為爆谷，是膨化了的乾玉米粒，也是我們在戲院裡常見的食品之一。爆米花做法簡單，整個過程也不用10分鐘，但必須留意爆的過程一定要用小火，否則會燒焦了。做的過程中可加入糖或鹽來做甜，鹹味的爆米花。我這個就用了黑糖來做，賣相雖然帶點黑不好看，但比起白糖做更健康。做好後的爆米花香脆美味，還好像帶點巧克力的香甜味。訣竅提示1. 做這個爆米花時，最好選擇有透明的玻璃蓋，這樣可以觀察裡面的狀況。2. 做的時候一定要蓋上鍋蓋，否則爆米花會不斷飛彈出來。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#Cookpad廚藝賞2019。。簡單玉米粒，少許油、糖及水，方便易做好吃零食。爆米花時最好用透明鍋蓋才看的到米花爆的情況。

雖然仿間爆米花口味多樣，購買也很方便，不過自己動手玩玩，也可增添許多樂趣!尤其是當爆米花開始膨脹時，小孩覺得很興奮，大人也開心囉~訣竅提示爆米花和牛奶糖攪拌好之後會黏住，再用手撥開就可以囉!

在家簡單就能完成電影院點心「焦糖爆米花」只要一吃就讓人停不下來的美味，一端上來孩子搶著吃(笑)MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

用平底鍋做了好多「焦糖爆米花」一吃就停不下來呀！！早知道應該多爆一些了（笑）Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

享受假日時光在家看電影怎麼可以少了香甜的爆米花🍿️詳細歡迎參考影片：https://youtu.be/iq_kqPTNe3Y▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#焦糖爆米花 #焦糖 #好料日記

當迪士尼員工有一個好處,每年大約在萬聖節前後,會收到所謂的 "Holiday Celebration",一本類似給員工的 coupon book ex:免費爆米花,以及一張可以免費帶朋友進入園區的小卡！這時候詭異的事情發生了，整個Magic Kingdom裡面竟然沒有販售甜爆米花的攤販！！全都是"爆鹹"的鹹爆米花，某日像我的美國同事抱怨，她則是很正經的告訴我"美國人最喜歡的爆米花 還是鹹的！"　雖然心中時分納悶，明明超市一堆焦糖爆米花！！不過，公司的福利不能浪費，雖然鹹死人不償命！那就加工一下穿上糖衣吧！！訣竅提示煮焦糖，當砂糖尚未開始融化前，請不翻動砂糖，避免砂糖反砂結晶。食後感想是個放在冷凍庫隨時都可以拿來充飢簡易美味零嘴，大家一起動手做做看吧！

創作起源：剛去看了The Lion King (2019)，周圍觀眾輕咬爆米花的聲音，真的好誘人喔~在超市買了一袋kernel，自己來爆少油少糖的爆米花吧~製作訣竅：爆米花是依靠玉米種子內部的澱粉，在加熱過程中，氫鍵斷裂，引發的糊化反應。因為乾玉米粒的水成分少，所以澱粉糊化後，會成為爆米花，而不是熟糯的玉米。所以不需要很多油，只要反覆翻動，均勻受熱，但一個點就會爆開成為漂亮的爆米花。＃Cookpad廚藝賞2019＃Jenni的健康料理

超乎想像的低預算爆米花，元旦假期窩在家看電影必備~簡單在家自己做最安心!一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF 訣竅提示1.玉米快爆時，一定要記得蓋鍋蓋阿~2.鍋子若沾有一大堆糖黏鍋，別擔心，加水拿去瓦斯爐上煮滾，待糖溶解，就不用費力刷了。3.做好冷卻完一定要保存於密封袋(/罐)，避免吸濕軟化。

由於是用爆米花製作，間隔空隙很大... ...改玉米片或米香製作應該會好很多～

以往在家用平底鍋做「奶油爆米花」最不喜歡做完洗油膩膩的鍋子，這次用鋁箔紙就能輕鬆完成可口的日常零嘴、簡單的步驟及材料也很適合親子同樂唷！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

答應小孩自己動手做

用吐司做的「焦糖吐司爆米花」香脆涮嘴，吃不完的吐司快拿來製作吧！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

微波爐也能爆米花????????????復刻電影院的爆米花口感，在家自已DIY~詳細步驟：https://www.youtube.com/watch?v=jzFOqSRDsA0

喜歡吃鹹爆米花，之後市售多半是甜的，或沒味道的，阿就自己做鹹爆米花

#飛燕煉乳加熱後的煉乳，飄出意想不到的美味香氣，讓家庭手工爆米花升級成專業版！起司煉乳爆米花微微的焦糖香氣+奶香，一口接一口，停不了～😋

註：「奶油版」-香氣較香，溫度不好掌控，容易焦黑「植物油版」-溫度好控制，均勻受熱，能讓玉米粒，顆顆爆的很漂亮，不易焦黑