焦糖爆米花(氣炸鍋)
焦糖香氣總令人忍不住一口接一口，每次一上桌就是秒殺，老少咸宜的一道點心。
氣炸鍋做的爆米花，少了油爆，口感更清爽。
料理步驟
- 1
玉米粒每次50g放入氣炸鍋炸籃(共3次)，上面放上烤肉架。
- 2
氣炸鍋溫度設定200°c/6分鐘。
- 3
待完全聽不到聲響就可取出，倒入鍋具備用。
- 4
煮焦糖醬：細砂糖+鹽+水放入炒鍋，中小火加熱至糖融化，加入無鹽奶油加熱至焦糖色熄火或轉最小火。
- 5
倒入爆米花拌勻就完成了。
Cooksnap
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