Ayam dan Tahu Bumbu Bali

rizkia ariyanti
rizkia ariyanti @rizkiaariyanti

Menu andalan kalau lagi ada hajatan, atau acara-acara spesial di kampung saya. Jadi salah satu isian nasi kotakan buat di bawa pulang, inget banget pas kecil nungguin bapak datang dari acara-acara semacam itu 😅.. sekarang udah gede, bikin sendiri aja 😄😄

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#AyamDariKampung
#ParcelRamadan
#cookpadcommunity_banyuwangi

Ayam dan Tahu Bumbu Bali

Menu andalan kalau lagi ada hajatan, atau acara-acara spesial di kampung saya. Jadi salah satu isian nasi kotakan buat di bawa pulang, inget banget pas kecil nungguin bapak datang dari acara-acara semacam itu 😅.. sekarang udah gede, bikin sendiri aja 😄😄

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#AyamDariKampung
#ParcelRamadan
#cookpadcommunity_banyuwangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam, rebus
  2. 5 buahtahu, potong jadi 2 lalu goreng asal berkulit
  3. 5-6 lembardaun jeruk
  4. Bumbu halus:
  5. 7 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 1 buahtomat
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Blender bumbu halus, potong-potong kecil semua bahan nya agar mudah hancur. Tidak usah di tambah air karena sudah ada tomat

  3. 3

    Setelah halus, tumis dengan minyak sampai bumbu matang dengan tanda warna menjadi lebih gelap

  4. 4

    Masukkan daun jeruk yang sudah di buang tulangnya. Kemudian tambahkan air

  5. 5

    Masukkan ayam dan tahu, tambahkan kecap. Aduk rata

  6. 6

    Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rizkia ariyanti
rizkia ariyanti @rizkiaariyanti
pada
love cooking. learning by doing
Lebih banyak

Komentar (2)

Mahmuda Tiara
Mahmuda Tiara @bundaolivihamzah
Ini yg suka dijadiin isian rantang orang hajatan jaman dlu bukan ya? Yg tahu nya selalu ditaro bareng sma ayam. Tpi yg saya inget itu ada rasa pala nya

Resep Serupa