Cilok Ayam

Rahayu Apriliani
Rahayu Apriliani @cook_4647065
Purbalingga

Beli cilok gak ada yg pas dilidah, akhirnya nyoba bikin sendiri aja, hasilnya lumayan pada doyan 😉😉

Cilok Ayam

Beli cilok gak ada yg pas dilidah, akhirnya nyoba bikin sendiri aja, hasilnya lumayan pada doyan 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 2,5 onsdaging ayam (saya ambil bagian dada)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sachetmerica bubuk
  6. 1 sachetroyco
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyaair panas
  9. bumbu kacang :
  10. 2 onskacang tanah (goreng matang)
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. secukupnyacabai merah dan rawit
  14. secukupnyagula merah
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus sebentar ayam cincang kecil2 pisah (air rebusan ayam jangan dibuang)

  2. 2

    Ambil bawang putih dan garam secukupnya, uleg hingga rata.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, masak bawang yg sudah dihaluskan, tambahkan merica bubuk dan royco, setelah wangi masukkan air rebusan ayam dan juga ayam yg sudah dipotong2 tadi tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan campuran tepung terigu dan tepung tapioka, uleni sampai kalis (apabila kurang air bisa ditambahkan dengan air panas lagi)

  5. 5

    Selagi hangat bentuk adonan bulat2 sesuai selera, lalu rebus dengan campuran air dan minyak yg sudah panas. Tunggu hingga adonan naik keatas, lalu ambil dan tiriskan.

  6. 6

    Buat bumbu kacangnya, haluskan kacang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan gula.

  7. 7

    Setelah halus masukkan air kemudian rebus sebentar, setelah mendidih angkat dan campurkan dengan cilok yg sudah ditiriskan. Cilok siap disantap 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahayu Apriliani
Rahayu Apriliani @cook_4647065
pada
Purbalingga
Amatiran teladan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa