Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grrib eye slices (kalau ga nemu rib eye slices gini, bisa pakai rib eye aja trus dibekukan dan diiris tipis)
  2. 5 siungbawang putih, cincang halus (kurang lebih hasilnya 2sdm)
  3. 1/2bawang bombay, iris tipis memanjang
  4. 1/2paprika hijau kecil, iris memanjang
  5. 1/2paprika merah kecil, iris memanjang
  6. 3 sdmsoy sauce
  7. 1 sdmrice wine (bisa di skip kalau ga ada)
  8. 1 sdmmirin (bisa diganti dengan air jeruk manis)
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 2 sdmgula (saya 1 sdm)
  11. 1 sdmbuah pear parut (bisa di skip kalau ga ada)
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtblackpepper
  14. 1 sdmwijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu dan aduk dengan tangan hingga rata. Hati2 saat mengaduk karena rib eye slices sangat rentan sobek

  2. 2

    Diamkan dan tutup wadah dengan plastic wrap dan masukan ke kulkas, marinate +-30mnt

  3. 3

    Panaskan pan, lalu masak semua hingga matang merata. Masaknya cepat sampai daging berubah warna ya dan sayuran tidak layu jadi masih sedikit crispy - aslinya, beef bulgogi dimasak dengan cara di bakar dengan arang tapi mama ga memungkinkan, jadi di pan aja ya hehe -

  4. 4

    Pindahkan beef bulgogi ke wadah saji lalu beri taburan wijen putih dan siap disajikan dengan pelengkap (nasi putih, kimchi, dll nya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kezzie Ali
Kezzie Ali @cook_4573322
pada

Komentar

Pdel Scot
Pdel Scot @cook_5456956
Mohon maaf klw masak bulgogi tidak pakai paprika y ...cukup daun bawang n bombay az itu resep koirean asli nya

Resep Serupa