Sate rembige khas lombok

dewaayuDP
dewaayuDP @dewaayudp
Bali
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 40 tusuk
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 sdmair asam jawa
  4. 2 buahcabai merah besar
  5. 6 buahcabai rawit
  6. 6 buahcabai kering
  7. 1/2 sdmketumbar bubuk
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtroyco
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. 3 sdmkecap manis (optional)
  12. Terasi (1 ruas jari)
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan, rebus cabai kering (sy pakai cabai rawit kering), goreng bawang putih dan cabai

  2. 2

    Haluskan bawang putih, cabai, terasi, ketumbar, gula, garam, royco, koreksi rasa.

  3. 3

    Potong dadu daging sapi (daging sapinya sy taruh di freezer dulu supaya lebih mudah memotongnya) masukkan bumbu halus, kecap, air asam, minyak goreng. Diamkan semalaman / beberapa jam di kulkas agar bumbu meresap

  4. 4

    Tusuk tusuk sate kemudian panggang

  5. 5

    Jadi deh sate rembiga khas lombok. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewaayuDP
dewaayuDP @dewaayudp
pada
Bali
accountant, nailartist, book addict, cooking enthusiast.
Lebih banyak

Komentar (2)

dewaayuDP
dewaayuDP @dewaayudp
Kurang tau tepatnya bagian apa, tp aku pilih yg uratnya dikit dan gak berlemak... Jd full daging

Resep Serupa