Sambal Jambrong

Didie Putri
Didie Putri @cook_14425733
Jakarta

Kemaren mama cerita tentang resep ini, resepnya praktis dan rasanya nyenengin. Aku tergiur lalu eksekusi hari ini untuk buka puasa dan sahur #SiapRamadhan

Sambal Jambrong

Kemaren mama cerita tentang resep ini, resepnya praktis dan rasanya nyenengin. Aku tergiur lalu eksekusi hari ini untuk buka puasa dan sahur #SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ikan asin jambrong
  2. 3 siungbawang putih iris
  3. 8 siungbawang merah iris
  4. 1/2bawang bombay iris tipis
  5. 15rawit merah iris serong
  6. 2 lembardaun salam
  7. Bumbu halus:
  8. 15cabai rawit merah
  9. 10bawang merah
  10. 5bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin jambrong selama 15 menit dengan air panas. Lalu tiriskan dan goreng ikan 1/2 kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan harum, lalu tambahkan bumbu yg sudah diiris (bawang cabai bombai dan daun salam). Masak sampai layu..

  3. 3

    Masukan ikan yg sudah digoreng tadi dan aduk hingga merata. Tambahkan bimbu (gula dan kaldu jamur)

  4. 4

    Aduk hingga mengeluarkan minyak... Koreksi rasa (karna puasa saya pede aja) pake gula 2 sdm, kaldu jamur 1 sdt. Aduk2 sebentar lalu angkat dan siap disantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Didie Putri
Didie Putri @cook_14425733
pada
Jakarta
Ibu dari @Sabrang dan @Biam yang hobby-nya travelling sambil bawa2 cobek dan ulekan buat bikin sambel dimanapun saya berada... 😂😂.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa